运城特产有哪些 运城必吃十大水果

山西省运城市，这里拥有十大特产，每一样都有着深厚的历史渊源和独特的魅力。

王过酥梨：

王过酥梨，产自运城盐湖区的王过村。这里的“小气候”独特，孕育出果实大、色泽金黄、皮薄肉嫩的酥梨。其汁多味甜，可口，是梨中的上品。不仅如此，它还含有多种维生素，食后止渴、下火、化痰。王过酥梨不仅是鲜食佳品，还是梨罐头、梨膏加工的上等原料。这里还有一个美丽的传说，据说当年汉朝的刘秀在此得到仙人的，亲自栽植酥梨树，于是王过酥梨园里还留有刘秀亲手栽树的角落。

闻喜煮饼：

闻喜煮饼是山西的“饼点之王”。它滚圆的外形裹着脱皮芝麻，外观月白色，内里却能拉出3-6厘米的金丝。掰开闻喜煮饼，外皮不粘牙，甜而不腻，回味中带有一丝松柏的余香。这道美食源于清康熙年间，已有三百多年的历史。

稷山板枣：

稷山板枣作为山西十大名枣之首，以皮薄、肉厚、核小而著称于世。它口感细腻无渣，含糖量、维生素和矿物质等营养元素丰富。其肉甘甜为扁圆形，制干后更是皮无皱折，有弹性。在古代曾是皇室贡品。

芮城麻片：

芮城麻片拥有300多年的历史，选用芝麻、小米汤等十余种原料精制而成。其片薄如纸，晶莹透光，口感蜜甜酥脆，经久存放而不变味。据史载，芮城麻片的制作始于明末清初。

稷山麻花：

稷山麻花是运城的传统小吃。由两股面粘在一起演变而来，经过配料考究、口味独特的手工制作，呈金细丝花纹状。其历史悠久，为油炸食品，配料考究，配料中还加入了硬面和酒的成分。

运城池盐：

运城池盐因产自运城盐池而得名。它颗粒大、色洁白、质地纯净，是化学工业、轻工业和制工业的重要原料。久存的酱菜用运城池盐腌制，色正味美且不易腐烂。

南式细点：

南式细点是运城的传统名点之一。它的特点是加工精细、成品细腻、外形美观、层次分明。经过历代传承和发展演变，南式细点已成为山西的独特产品。

平陆百合：

平陆百合产自中条山下平陆县，其个头大、肉厚、后味不苦、瓣内无柴等特点让它有了“中条参”的美称。常食百合可以治病养身、延年益寿。

闻喜花馍：

闻喜花馍是运城闻喜县的传统名点。它以面为原料做成各种样式的馒头，花式各样。盛行于明清时期的闻喜花馍已有1000多年的历史了。

临晋江石榴：

临晋江石榴是临猗县的历史名产。因其独特的地理环境和气候条件极宜石榴生长，所以临晋江石榴具有悠久的栽培历史和极高的品质。