速食火锅怎么吃 涮锅子菜谱大全图片
速溶壶的便捷性早已在厨深入人心，其简单操作与高效成果让人爱不释手。只需一键，便可轻松烹饪从苹果酱到土豆沙拉的各式佳肴。而意大利面，更是速食锅的拿手好戏。接下来，让我们一同探索如何利用速溶壶快速制作一道地道的意大利面。
所需材料
- 速溶锅
- 8盎司意大利面条
- 橄榄油两勺
- 洋葱半个，切丁
- 蒜末两茶匙
- 火鸡或牛肉（磨碎）或替换为等量蔬菜，用于素食版
- 盐一茶匙
- 意大利调味料两茶匙
- 黑胡椒少许
- 肉汤或水两杯
- 意大利面酱或用其他喜爱的调味料代替
- 罐装番茄丁或罐装番茄酱
在烹饪过程中，无需火烤肉类。选择适当的替换品即可打造素食版本。
向速溶锅中倒入橄榄油和洋葱。调节至“慢煮”模式，烹饪约3分钟至其香味扑鼻。随后加入蒜末，再煮约30秒。
将碎肉加入锅中，并烹饪约5至7分钟，直至其变色并失去粉红色。在此过程中，可使用木铲辅助切割。
待肉熟后，关闭速溶锅。若需要，可排去多余油脂。
向锅中加入半杯肉汤或水。利用木勺或抹刀刮底，避免食物粘锅或烧焦。
将意大利面条切成两部分并放置于锅中，分层交错地放以减少结块的可能。
再加入剩余的调味品与罐装食材。均匀平铺在锅的部位，有助于减少燃烧风险。
压紧意大利面以确保大部分（如果不是全部）面条都能被酱汁覆盖。注意不要搅拌。
如使用市售调味汁罐头，请先将其倒入锅中。之后用剩余的肉汤将空罐清洗并摇匀“冲出”调味汁后一并倒入速溶锅中。如使用自制酱料，可忽略此步骤。
盖上锅盖并封紧阀门。设置“压力煮”为高火8分钟模式。此时需耐心等待10分钟左右以达到合适压力状态。
计时结束后，速溶锅会发出声音提示烹饪完成。选择快速释放压力。请确保脸部和手部远离阀门以避免烫伤。
待压力完全释放后，打开速溶锅。此时意大利面看起来可能较为，这是正常现象。
轻轻搅拌意大利面并静置10分钟使其充分入味。当它冷却时，调味汁会变得更加浓郁。
现在，你可以享用这顿美味的意大利面了。佐以帕尔马干酪、新鲜罗勒叶和大蒜面包更添风味。
