长寿面怎么做成一根面 如何做长寿面一根不断窍门

大家好，这里是米姐美食，作为一位地道的北方人且拥有两位宝贝的母亲，我热衷于在厨房里探索，每天与大家分享那些简单却充满温馨的家常美食。

今日，我要与大家分享一款令人垂涎的长寿面制作方法。这款长寿面，一根面条，一碗美味，既好吃又养眼。

制作步骤如下：取适量高筋面粉，加入少许盐以增强其筋度。使用凉水调和，揉成光滑的面团后盖上保鲜膜醒面。这样做是为了防止面团表面干燥。醒面时间大约半小时，期间记得多次揉面以增强其弹性。

接下来，将醒好的面团整理成一条长条状的面剂。在面板上涂抹少许食用油，然后用手轻轻拉扯并搓成细长的面条。

将搓好的面条放入碗中，碗内也抹上一点食用油以防止粘连。接着把面条盘放在碗中，并在表面再刷一层食用油以保持其湿润。

在锅中烧水，待水热时一边拉扯一边将面条放入锅中。煮熟后捞出放入汤碗中。汤碗内调料按照比例放入一勺生抽、少量盐、少许胡椒粉和鸡精，再加上葱花以及适量的芝麻油。您还可以根据个人口味选择用煮面的面汤或是开水。

我们可以利用胡萝卜、鸡蛋和香菇制作一些装饰。将香菇用热水烫熟，小白菜也用开水烫一下，然后精心摆放在面条上，为其增添一份色彩和美感。

亲爱的朋友们，不妨将此方法收藏起来，为你的孩子或爱人亲手制作。如果你喜欢今天的分享，别忘了点个赞并关注我哦！在米姐美食的视频中，有更详细的制作过程等着大家去探索。感谢大家的支持与喜爱！