面条煮几分钟 鲜面条煮多久

你是否也曾遭遇过这样的情景：孩子饥肠辘辘地喊着饿，而你却在厨房里捉襟见肘，不知道该准备什么佳肴，或是想到的菜品因缺东少西而无法实现。有时，简单的方便面似乎难以满足那份对美食的期待。某次，为了迅速应对外出游玩的准备，我匆忙间动手做了这道菜，没想到仅用短短五分钟就完成了，而且味道超乎想象地美味。如果你也喜欢探索各种美食做法，那么请继续关注“满妈厨房”的更多视频食谱。

• 细挂面——是这道菜的主角之一。
• 小葱——为菜品增添一丝清新的气息。
• 盐、生抽、糖、香油——这些调味品为菜品带来丰富的层次感。
• 水或高汤——是汤汁的基底。
• 油菜、香肠——为菜品增添了色彩和口感。

制作步骤如下：

1. 煮细挂面时，可以同时准备一锅青菜（我偏爱小油菜），有条件的话，切两片香肠或酱肉一同煮制。

2. 调制酱汁：取一勺生抽，加入少许盐和糖，撒上葱花，滴入几滴香油，再加入半碗水或高汤（炖汤或煮肉时留出的汤汁是绝佳的选择）。

3. 煮好的面用冷水过一遍，这样会让面条更加筋道爽口。

4. 将煮好的面条放入之前调好的汤汁中，加入准备好的蔬菜和香肠，这样一份高配版的阳春面就完成了。

此款面食仅需五分钟就能快速完成。对于阳春面的传统做法中会加一勺猪油以增添香气，但我个人不太喜欢过于油腻的口感，所以改用了香油，并且觉得用肉汤就足以提味，当然这完全可以根据个人喜好来决定。