送杯子的含义 送杯子十大忌讳
茶韵见人心,礼之行,雅之范。
女士可涵养矜持之风范,于岁月沉淀中尽显淑女姿态;男士可培养温文尔雅之气质,于茶香袅袅中显露君子风范。
今将与君共叙茶桌礼仪十则,不知诸位是否知晓?
主客之间,主人应先提及所备茶品种类,询问客人茶饮之选。随后,简明扼要地介绍所泡之茶的名称、发源地、品质特征、冲泡要点及文化底蕴等,使客人得以细细品味茶的外形、色泽与干香。
冲泡之前,以90°以上的沸水冲洗茶壶与茶杯,既卫生又显礼貌。温壶之举,不仅温润茶壶,更须温润茶杯。摆放茶壶时,须知壶嘴不宜直指他人,以免传达出误会信号。
取茶之际,宜用竹制或木制茶匙。若无茶匙,可轻抖茶筒,以适量茶叶落入壶或杯中。切记避免用手取茶,以免手气或杂味混入。
献茶之时,宜用托盘呈上。若不用托盘,则需注意勿以指触杯沿。递至客人前,略为俯身,言“请品茗”。亦可伸手指示,同时言“请”。
之礼,有“七茶八酒”之说。斟茶之时,只斟七分,既寓意“七分茶三分情”,又可避免烫手之虞。此乃茶道之礼也。
敬茶之际,需遵循尊卑有序之规,先敬宾客再及自家人。待众人品茗之后,司炉者方可饮之。否则即是对客人的不敬。
品茗之时,应以双手奉杯为敬。右手持杯,左手托杯底,以示对主人之尊重。酒文化中讲究“感情深、一口闷”,而茶道则注重缓缓品味、细细回味。忌讳“一口闷”或“亮杯底”,但亦需饮尽其美,不辜负主人好意。
于茶桌之上,未经主人或宾客允许之前,不可吸烟。若实在有需,待五泡之后,再询问他人意见,得允后方可为之。方才入座即发烟、递烟之举视为失礼。