阿胶炖鸡的做法 鸡肉炖阿胶需要什么材料

润养膳——阿胶炖鸡汤的神奇奥秘。

接下来为您介绍一种滋养肌肤、调养气血的美容食疗膳——阿胶炖鸡汤。它的效果显著且简单易做，成为了很多家庭日常保健的首选。

其成分功效如下：

阿胶——拥有滋阴补血、润燥止血的神奇效果，它能够改善面色萎黄，让你告别眩晕心悸的困扰。

鸡肉——富含高质量的蛋白质和必需的氨基酸，为身体注入所需的营养，同时还有温中益气、补精填髓的作用，助你增强体力。

这款膳的魅力之处在于其能够美容养颜、滋补气血。经常食用，可以使你的肌肤更加光滑细腻，焕发青春光彩。

详细的制作步骤如下：

1. 准备材料：阿胶10克、鸡肉200克、姜片若干、盐适量。
2. 将鸡肉清洗干净，切成适当大小的小块。
3. 阿胶用温水软化后备用。
4. 在锅中加入足够的清水，放入姜片和鸡肉块，用大火煮沸后撇去浮沫。
5. 加入已软化的阿胶，转小火慢炖约30分钟，直至鸡肉熟透。
6. 根据个人口味加入适量盐调味，即可享用这道美味佳肴。

需要注意的几个小贴士：

• 阿胶的用量要适中，过多会影响口感。
• 烊化阿胶时建议使用温水，避免用热水其营养成分。
• 炖煮时需注意火候，避免汤水煮干或煮糊。
• 建议每周食用1-2次，长期坚持，效果更佳。

这款阿胶炖鸡汤，不仅口感鲜美，而且具有美容养颜、滋补气血的双重功效。无论男女老少，都适宜食用，是家庭保健的绝佳选择。