酸梅粉怎么勾兑酸梅汤 酸梅汤制作方法配方

前言：

这个秘方，是我经过一个不眠之夜的尝试和多次试验后，才终于找到的完美组合。

步骤清单：

准备1公斤水所需的配料：话梅10克、乌梅10克、玫瑰茄10克、干山楂片10克、酸角8克、甘草片7克、干黄柠檬片两片、大枣两颗以及冰糖100克。请确保所有材料齐备。

详细步骤：

1. 先用清水将所有材料（除冰糖外）清洗干净，以去除灰尘和杂质。

2. 按照上述比例，在锅中放入清洗后的材料与水。

3. 特别提醒，别忘了加入冰糖。

4. 置于大火上烧开，待水开始翻滚。

5. 烧开后，转至小火，盖上锅盖，慢慢熬制两小时或更长时间。

6. 熬制完成后，使用细漏网或干净的纱布过滤掉残渣。

7. 过滤后的汤汁放置一旁自然冷却，即可享用。若喜欢冰镇的口感，可加入冰块。

总结：

经过简单而细致的操作，一杯自制的酸梅汤就完成了。具体配料比例为：1公斤水需要话梅、乌梅、玫瑰茄、山楂片各10克，酸角8克，甘草片7克，干黄柠檬片两片，大枣两颗以及冰糖100克。如需熬制更多分量，只需按此比例增加材料即可。在熬制过程中，务必注意大火烧开后转小火慢熬，并熬制足够的时间。完成熬制后，使用细漏网或纱布过滤残渣。如无法一次饮用完，可放入冰箱保存，保存期限为5天。请记得在汤汁完全冷却后再放入冰箱中。