醉醺醺的意思 形容女人酒量好的雅称


汪慧慧,一头短发,尽显其干练而温润的个性。在工作中,她言语不急不躁,然而一投入到工作中便展现出了"拼命三郎"的冲劲。凭借其执着和韧性,她已然成为了食品工业协会和酒业协会的白酒级评委,尤其对品酒工作情有独钟,每天品鉴百余种酒类对她而言已是家常便饭。

缘起酿酒 佳技得就

汪慧慧生于1980年,如今担任山东百脉泉酒业股份有限公司技术总工程师的职务。谈及酿酒之路,她表示这源于自己一次看似“不自量力”的决定。她凭借自身的努力获得了诸多荣誉:“齐鲁工匠”、“山东省技术能手”,更是山东白酒行业中唯一一位荣获“山东省女职工建功立业标兵”的女职工。

汪慧慧成长于沂蒙老区的临沂费县,她的父亲是知识青年,对她影响深远。自幼,她便对父亲充满敬仰,内心深处萌生了一个小目标——至少要超越父亲。她的首次高考并不如意,复读后终于考上本科。这期间,是母亲的支持让她坚定了复读的决心。

原本期望成为教师的她,在填报志愿时却因一丝不自信选择了食品科学与工程。从此,她与酒糟、窖泥、大曲结下了不解之缘。

勤勉工作 酒中求道

大学期间,汪慧慧深入学习化学、生物等课程,逐渐对发酵、酿酒产生了浓厚兴趣。毕业后进入酒企工作,每天沉浸在酒香中,她找到了自己的归宿。

一次偶然的机会,她进入了酒库,开始了品酒工作。虽然她没有酒量,但每天品酒却让她乐此不疲。一位老师傅的让她领悟到,将看似枯燥的工作当作有趣的事情去做,就能发现其中的乐趣。

自此以后,汪慧慧便全身心投入到了酒类品鉴与研发中。无论炎炎夏日跳入近40℃高酒窖,还是在数九寒天爬上高高的储酒罐,她都毫无怨言。不属于她的业务她也主动学习,逐渐成为了公司的“拼命三郎”。

因生活际遇,汪慧慧来到了济南章丘。最初在校园内任职的她依然心系品酒事业。最终在2006年她决定加入百脉泉酒业。

在百脉泉酒厂的日子里,“我大学学的就是酿酒,我知道自己的方向和喜好。”汪慧慧如是说。在她的带领下,公司技术团队逐渐壮大并取得了显著成就。

技术领航 品质保障

汪慧慧如鱼得水般在百脉泉酒厂发挥着自己的专长。她不仅致力于产品的研发与生产还注重团队的建设和培养。她引进先进工艺优化生产流程开发了多款主打产品如“泉城壹号”“齐鲁壹号”等系列白酒现已成为公司的主打产品。

作为评酒师除了敏锐的嗅觉外还需要自律以避免其他气味对品鉴的影响。“清清白白品好酒”是她对自己的要求也体现在日常工作中。

汪慧慧从不化妆、不使用护手霜等可能影响品鉴的物品以保持最佳状态进行品鉴工作。她说:“评酒师不仅要有天赋和技巧还需要健康的身体和严谨的态度。”

如今她和技术团队不断创新传统工艺将大兼香概念和“清照与酒”的文化理念融入产品中连续三年在布鲁塞尔国际酒类大赛中荣获多项大奖。