酸萝卜怎么泡 凉白开泡酸萝卜做法

以500克纯净水、200克白醋为基础，再加入适量的白糖和泡椒水，你就能在家中轻松制作出酸辣爽脆的萝卜佳肴。

今日，为各位朋友带来一种简单易学的脆萝卜腌制方法。此菜肴口感酸辣，脆爽开胃，定能让你回味无穷。

接下来，我将详细分享此菜的配方比例。

先至附近超市选购两根鲜嫩的白萝卜，此时白萝卜正是物美价廉之时，因此制作此道酸辣泡萝卜既美味又经济实惠。

将白萝卜清洗干净后，无需去皮，直接切成大小均匀的长条，放入容器中。

对于三斤半的萝卜，我们加入20克的食用盐，将其充分抓拌均匀后，放置一旁腌制一小时，以去除萝卜的新辣味。

随后，准备一碗泡制萝卜的醋水。在一个空碗中，加入500克凉白开水、200克白醋、150克泡椒水以及适量的绵白糖。

待糖完全溶解后，加入适量的蒜片、小米辣椒圈以及泡椒。将所有材料搅拌均匀。

一小时后，倒出萝卜中析出的水分，待萝卜条水分控干后，将其浸入调好的醋水中，用您细腻的小手将其搅拌均匀。

若家中有密封罐，可将腌制好的萝卜条放入其中，密封好后泡制12小时以上即可享用。此配方比例准确可靠，实用便捷，喜欢的朋友请收藏备用。

好了，今日的分享就到这里。若您觉得我的分享尚可，对您有所助益，不妨点个关注，这样您就不会错过我下次的分享了。您说是不是呢？

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