部茶叶专著 茶的十大经典书

一、关于“茶祖”神农的《神农本草》

《神农本草》乃战国时期人们假托神农之名所著，此载了众多植物的用效用。传世文献中提到，“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，这里的“茶”即指我们现在所说的茶叶，同时也是“茶”字的发源。

二、论及“茶圣”陆羽的《茶经》

《茶经》堪称乃至全球现存最早、最全面且最完整的茶文化专著，它犹如一部茶叶的百科全书。唐代陆羽将日常的饮茶习惯升华成了一种博大精深的文化艺术，这一举措极大地推动了茶文化的蓬展。

三、谈及“茶仙”卢仝的《卢仝》

《卢仝》中尤为引人注目的是其七言古诗《七碗茶》。诗人卢仝以细腻的笔触描绘了品饮新茶所带来的美妙意境，使读者仿佛身临其境。

四、《煎茶水说》——张又新的评水之作

《煎茶水说》是唐代张又新关于品评泉水的著作，亦被称为《水经》。此书对水的品质有着独到的见解和评价。

五、《大观茶论》——宋徽宗赵佶的茶学专论

《大观茶论》是宋徽宗赵佶在大观元年（1107）所著的茶学专论，这部著作凝聚了皇帝对茶文化的独到见解和热爱。

六、《茶录》——蔡襄的饮茶心得

《茶录》是北宋时期蔡襄所著的饮茶专著，此书继承了陆羽《茶经》的精神，成为继《茶经》之后最有影响力的论茶之作。

七、《茶疏》——许次舒的茶道之作

明万历二十五年（1597），许次舒撰写的《茶疏》记录了他对茶道的独特理解和感悟，成为明代茶道文化的重要文献。

八、日本的茶文化著作

1. 《吃茶养老论》——荣西禅师的贡献

日本的荣西禅师（1141—1215）所著的《吃茶养老论》，作为日本第一部关于茶的著作，他将饮茶之法带回日本并普及，被誉为日本的“茶祖”。

2. 《卖茶翁茶器图》——卖茶翁的煮茶艺术

卖茶翁，原名紫山元昭，他的《卖茶翁茶器图》展现了江户时代（大清康熙年间）的煮茶艺术。

3. 《小习事十六条传说》——讲千家道仪式与茶道具

这部著作详细介绍了千家道仪式中的茶道具及其使用方法，为日本茶道文化增添了丰富的色彩。