非晶体有哪些 食盐是非晶体吗

二、晶体的探微

一、晶体与非晶体的概念阐述

（一）晶体定义

晶体，是指其内部微粒（如原子、离子或分子）在三维空间里呈现周期性有序排列的固体物质。常见的晶体包括食盐、冰、铁、铜等。根据构成晶体的粒子间作用力的差异，晶体可细分为离子晶体、共价晶体、分子晶体和金属晶体。

（二）非晶体定义

相对地，非晶体指的是其内部微粒（原子、离子或分子）排列呈相对无序状态的固体物质。常见的非晶体包括玻璃、橡胶、炭黑等。

二、晶体与非晶体的本质差异

在宏观层面，判断晶体与非晶体的依据是固体是否具有规则的几何外形。这种规则的几何外形是微粒在结晶过程中自发形成的，而为加工的结果。虽然许多固体粉末的颗粒太小，无法观察到其规则的几何外形，但在光学或电子显微镜下，仍可观察到其规则的外形，从而确定其为晶体，如我们日常食用的精盐。

三、晶体的特性详解

（一）晶体的自范性

晶体具有自发呈现多面体外形的特性，这就是晶体的自范性。这一过程虽然是自动发生的，但仍需一定的条件，如晶体生长速率的适当性。熔融态物质冷却凝固时，若凝固速率适中，可得到具有多面体外形的晶体；若凝固速率过快，则可能只得到粉末或无规则外形的块状物，甚至形成非晶态物质。

（二）各向异性

晶体的某些物理性质在不同方向上存在差异，如强度、光学性质、导电性、导热性等，这被称为晶体的各向异性。例如，石墨的横纵导电能力相差极大。相比之下，非晶体的物理性质没有各向异性。

（三）熔点特性

晶体通常具有固定的熔点，而非晶体则没有。在熔化过程中，晶体温度保持恒定，而非晶体温度则持续上升。

（四）X射线衍射与散射

晶体能使X射线产生衍射，而非晶体则只能产生散射。这是区分晶体与非晶体的科学方法之一。

（五）其他基本性质

晶体还具有均一性、对称性、最小内能、稳定性等基本性质。例如，晶体的各部分化学组成和密度都是相同的，且其内部结构和外形都具有特有的对称性。晶体在相同的热力学条件下具有最小的内能，使其处于一个相对稳定的状态。

四、形成晶体的途径

晶体可以通过熔融态物质凝固、气态物质冷却不经液态直接凝固（凝华），以及溶质从溶液中析出三种途径形成。

五、区分晶体与非晶体的方法

（一）X射线衍射实验

最可靠的科学方法是进行X射线衍射实验。

（二）测定熔点

另一种常用方法是测定固体的熔点。具有固定熔点的固体是晶体，没有固定熔点的固体是非晶体。