银雪鱼做法 银鳕鱼的家常做法大全

北极鳕鱼，以其高蛋白、天然低脂的特点，营养丰富，刺少，成为了一道极佳的儿童美食。

这份食谱将引导您制作一道美味的鳕鱼大餐。

• 深海鳕鱼一块，需提前从冰箱冷藏室解冻。
• 橄榄油一大勺，用于煎制鳕鱼。
• 黑胡椒和海盐适量，为鳕鱼增添风味。
• 迷迭香一根，可与鳕鱼一同腌制。
• 面粉一大勺，与青花椒椒盐混合，为鳕鱼裹上一层面衣。
• 青花椒椒盐一小勺，增添独特的香辣味。
• 无菌蛋一个，可同锅煎制。
• 小番茄几个，增添色彩与口感。

制作步骤如下：

1. 使用厨房纸巾擦干鳕鱼块的水分，两面撒上黑胡椒和海盐，腌制至少15分钟。迷迭香可一同腌制。

2. 将一大勺面粉与一小勺青花椒椒盐混合，稍微拌匀。

3. 将鳕鱼块两面裹上薄薄一层面粉，多余的面粉可轻轻拍掉。

4. 平底锅加热橄榄油，中小火煎鳕鱼块，至两面金黄。

5. 煎制无菌蛋和小番茄，增添风味。

6. 装盘后，可撒上一些青花椒椒盐进行调味。

7. 一道色香味俱佳的鳕鱼大餐就完成了，是不是很诱人？

8. 这道深海鳕鱼，肉质紧致，简单料理即能展现出其鲜美。

9. 若您对火候的把控有所疑虑，建议采用小火慢煎的方式。