开封最火的小吃一条街 开封本地人小吃一条街在哪里

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自州桥南行，一路可见市井繁华，街头食肆林立。熝肉、干脯、鸡、鸭、肚肺鱼等各类佳肴，应有尽有，物美价廉。自朱雀门起，美食更是琳琅满目，如旋煎羊白肠、烩冻鱼头等，色香味俱佳。夏日里，细品麻腐、冰饮等清凉解暑之食，冬月则有暖锅、炖肉等温暖之味。这些美食，皆为北宋时期开封的独特风味。

这并非相声中的报菜名，而是来自《东京梦华录》所记载的开封美食。观其文字，令人垂涎欲滴，可谓“舌尖上的宋朝”。

来开封旅行，绝不能辜负的便是这满城美食。这座拥有3000年历史的古都，积淀了太多的中原美味。

接下来，为你奉上这份正宗KFC（开封菜）美食攻略！

特色餐厅

禾源灌汤包

“提起像灯笼，放下似菊花”的灌汤包，是开封最著名的美食标志。其汤汁丰盈，味道咸鲜而不甜，与江南小笼包各有千秋。店内还有大蒜焖粉皮、橙汁炸汤圆等多款佳肴。

丁记羊肉鲜汤

位于开封东大寺门前，是一家小吃店。店内四味菜、羊肉鲜汤等多种美食汇聚一堂，滋味鲜美，特别是四味菜，将四种食材巧妙融合，深受食客喜爱。

西门郑羊双肠

爱者甚爱，厌者不喜。羊双肠又名羊霜肠，是开封一家祖传老店的主打产品。虽然只在特定时间营业，但依然吸引了众多食客。

化三驴肉汤

驴肉汤浓香扑鼻，驴肉劲道。搭配驴肉火烧，更是绝妙组合。化三驴肉汤在开封名气甚大，美味、量足、地道。

稻香居

在宋都御街的百年老店中，稻香居是其中之一。虽环境和服务普通，但菜品却十分地道。鲤鱼焙面、三狠汤、锅贴等特色菜一应俱全。

尉氏烩面

河南烩面在尉氏烩面得以完美呈现。面条劲道、汤头浓郁，荤素搭配，滋味丰富。

梁山烤肉

这家起源于河南的烤肉连锁店在开封东京总店颇具水浒侠气。炭火直烤的烤肉方式让人感受到豪迈的烤化。

夜市之选

开封是当之无愧的“夜市鼻祖”。西司夜市、鼓楼和书店街夜市等都是值得一游的地方。这里集结了各种特色小吃，如炕馍、炒凉粉、烧饼夹鸡腿等。

西司夜市美食详解

西司夜市特别适合初到开封的食客。这里有豫汴西司二嫂羊肉炕馍的饼皮葱花羊肉；张三炒凉粉的传统口感；尚记烘焖羊肉串的独特烘焖方式等美食等待食客品鉴。

鼓楼/书店街夜市小贴士

因千年暴雨影响，鼓楼和书店街夜市当时摊位较少。但依然有两家小店值得推荐：香酥小火烧和老河大烧饼夹鸡腿。

只有开封