栀子花的花期 栀子花10大忌

在大地上，栀子花拥有着深厚的种植历史。古代的文人墨客，尤爱以栀子花为题，抒感。栀子花在炎炎夏日中盛开，美其名曰越桃、木丹、山栀子、黄鸡子、山黄栀以及白蟾花等，属于茜草科植物家族的一员。

栀子花及其果实，都是传统中医里备受推崇的中材，不仅可用于物治疗，还可作为食材使用。科学地运用栀子花，具有保肝利胆、降压镇静的功效。对于烦躁上火、扭挫伤、高血压以及黄疸、糖尿病等疾病，都有很好的治疗效果。

栀子全身都是宝。除了本文所提及的栀子花，其果实和根部也对身体健康有着重要的保健和治疗作用。在使用栀子花时需留意，脾虚便溏的患者应避免服用，同时也要注意材的使用量，以维护身体健康。

关于栀子花的使用注意事项如下：

一、特定人群不宜服用

虽然栀子花对健康有益，但物具有两面性，可能对健康造成损害。特别是脾虚便溏及肾阳不足的患者，应避免使用。若非阳火旺盛导致的吐血情况，也不宜服用栀子花。

二、不宜长期大量服用

中医认为栀子花性寒味苦，对心经、三焦经及肺经有治疗和保健效果。但因其性寒，不宜长期大量使用，否则可能导致腹泻或痢疾。

关于栀子花泡水喝的注意事项已如上所述。虽然栀子花对某些疾病有辅助治疗效果，但需清楚一些重要事项。身体患病时，最好前往正规医院进行检查和治疗，因为栀子花虽有一定辅助作用，并非万能的治疗方法。

栀子花的食用方法

了解了栀子花的注意事项后，我们来看看这种中材的食用方法。除了作为材使用外，栀子花也是一种美味可口的食材。在夏季栀子花盛开时，我们可以采摘并制作成凉拌栀子花、栀子蛋花以及栀子花炒小笋等佳肴。

一、凉拌栀子花的做法

材料：新鲜的栀子花、姜丝、葱花、香油、老醋、食盐、味精。

做法：清洗干净新鲜栀子花，焯水后放凉。加入调味品搅拌均匀即可。

功效：这道菜清香鲜嫩，具有清热、凉血、解毒的作用。

二、制作栀子蛋花的步骤

材料：栀子花、鸡蛋、葱花、姜丝、食盐、味精。

做法：栀子花焯水后切碎，鸡蛋打散搅拌均匀。将栀子花碎末与鸡蛋混合，油热后炸制，加入调味品即可。

功效：这道菜清香脆嫩，具有清热养胃的作用。

三、泡制栀子花茶的方法

材料：烘干后的栀子花、开水。

做法：取两到三朵烘干后的栀子花，用开水冲泡十分钟即可。

结语：无论是用还是食用，栀子花都展现出了其独特的价值。在享受其美味与疗效的也需注意其使用方法和禁忌。