沙葱的做法 沙葱的十种吃法

一道鲜香扑鼻的佳肴，少不了沙葱与羊肉的黄金组合。利用东古一品鲜特级酿造酱油调制的馅料，散发出浓郁的酱香，没有一丝腥气，更是让人口齿留香，回味无穷。

• 羊肉糜：500g
• 新鲜沙葱：500克
• 东古一品鲜酱油：适量用于拌馅
• 花椒水：150克
• 东古蚝油：一勺增鲜
• 十三香粉：微量提味
• 芝麻油：两汤匙增香
• 食用油：适量用于炒制
• 鸡蛋：三个用于馅料
• 盐：适量用于调味
• 中筋面粉：800克用于制作饺子皮

制作步骤如下：

1. 将面粉与鸡蛋混合，加入适量清水，揉成软硬适中的面团，静置待用。

2. 将沙葱择洗干净，控干水分。

3. 将羊肉糜与生鸡蛋及除芝麻油外的调味品混合，分次加入花椒水，再加入东古一品鲜酱油提味，反复搅打至肉馅黏稠。

4. 加入东古蚝油提鲜，炒制食用油至热，打入鸡蛋炒至碎粒状，放凉后加入馅料中。

5. 将沙葱切碎后加入肉馅中，淋入芝麻油以增加香气。

6. 将面团分割成小块，擀成圆片后包入馅料，制成饺子。

7. 在沸水中煮熟后捞出，即可享用。