馒头制作方法 家常馒头简单做法

想必大家都有过这样的经历，买回家的馒头第二天再吃时变得的，口感大打折扣。今天，我要与大家分享一道利用剩馒头制作而成的家常美食，相信从此你会爱上那些曾被忽视的剩馒头。

让我们赶紧开始学习吧，不再多言，直接进入操作环节。

【黄金馒头蛋】

我们要准备好所需的食材。将老面馒头去掉外皮，切成约2厘米大小的方丁，放在一旁备用。

接着，准备一个小盆，打入两个鸡蛋，加入适量的食盐和黑胡椒，用筷子搅拌均匀。

然后，取一把小葱，切成葱花放入盘中待用。

下面，我们开始煎制。在锅中烧热适量的油，待油热后，倒入馒头丁，开小火慢慢煎至四面金黄，将馒头的表皮煎至金。接着，将搅拌好的鸡蛋液缓缓倒入锅中，注意火候不要太大，使锅底均匀受热。

当鸡蛋开始凝固时，撒上一些孜然粉和黑芝麻进行提味。如果你不喜欢黑胡椒的味道，可以选择用白胡椒、椒盐等来代替，根据个人口味添加即可。

撒上一把葱花作为装饰，就可以出锅装盘了。