自制美食小吃简单做法 42种适合小孩做的甜品

第一道：芒果班戟

用料：芒果4个、低筋面粉30克、鸡蛋4个、鲜奶100克、淡奶油100毫升、黄油20克、白糖20克。

做法：

1. 鸡蛋加鲜奶打散，筛入低粉和糖粉搅打均匀，加入溶化黄油搅拌均匀后过滤。

2. 煎锅开中火加热，抹少量油，倒入适量蛋糊，转动锅把煎成均匀的蛋皮，抖动至砧板上冷却。

3. 芒果去皮去核切丁，鲜奶油高速打至出现硬性花纹。

4. 取适量打发鲜奶油置于蛋皮，加几块芒果丁。

5. 将蛋皮折起收边，然后边缘抹上少量鲜奶油，包起呈四方形。

第二道：甜不甩

用料：粘米粉15克、糯米粉50克、椰蓉适量、花生仁（生）50克、白芝麻15克、水75克、黄糖25克、花生油少许。

做法：

1. 将花生仁放进平底锅中加少许油小火翻炒至微黄，再加入白芝麻翻炒至金，关火晾凉。

2. 将花生去皮，用研磨机打成粉末，若无研磨机也可用刀切碎。

3. 糯米粉和粘米粉混合后，加入凉水搅拌成软硬适中的面团。

4. 将面团分成等份的小块，搓成圆圆的丸子。

5. 黄糖中加清水熬成稠的糖浆。

6. 另起锅煮汤圆，再将煮好的汤圆放入糖浆锅中煮两分钟。

7. 捞出后撒上椰蓉、花生碎、芝麻碎，再浇上糖浆即可。