荔枝一天吃多少合适 甘蔗一天吃多少合适
糖尿病友们的饮食之道,其中有很多讲究
在我们的饮食中,往往潜藏着一些"隐形",让人在不经意间摄入过多不利于健康的成分。
让我们一起来看看哪些食物是需要注意的吧!
1. 误区一:为求限制饮食,早餐常被忽略
跳过早餐看似能限制饮食,实则违反了糖尿病饮食治疗的重要原则——"定时定量、少食多餐"。忽视早餐容易导致午餐前低血糖,进而使得午餐摄入过多,引起血糖波动。
糖尿病患者应当定时、定量进餐,如有需要,甚至可以考虑在三餐之外增加一顿加餐。
2. 误区二:多食无妨,加大量便可解决
有些患者认为多吃点没关系,只要增加量就能抵消。然而这种做法就像“和面”一样,面多了加水、了加面,最终陷入恶性循环。
过量的食物会加重胰岛细胞的负担,加速胰岛功能衰竭。而盲目加大量不仅效果未必增加,还可能增加肝肾的毒副作用。
3. 误解三:水果含糖高,应完全避免
水果中富含维生素、矿物质及膳食纤维,对糖尿病患者是有益的。在血糖控制良好的情况下,适量摄入水果是可以的。
各种水果的含糖量有所不同,如草莓、柚子等含糖较低,而冬枣、山楂等含糖较高。建议糖尿病患者选择低糖水果,并将其作为加餐。
4. 注意事项一:“干”、“稀”食物对血糖的影响
研究发现,进食等量的干饭和稀饭对糖尿病患者餐后血糖的影响大不相同。稀饭由于易消化吸收,会导致餐后血糖显著升高。
血糖控制不佳的患者应避免喝稀饭。
5. 澄清误区五:“甜”并不等于“糖类”
甜味剂并不等同于糖类。非糖甜味剂如糖精、山梨醇等虽可增加食物甜度,但不会增加食物热量。
“代糖食品”仍由淀粉制成,若不控制摄入量,仍可能导致血糖升高。
6. 提醒六:粗粮细粮要均衡
多吃粗粮对糖尿病患者的确有益,但不可矫枉过正。
粗粮和细粮的碳水化合物含量相当,但粗粮富含膳食纤维。然而过度依赖粗粮可能增加胃肠负担,影响营养素吸收。
主食应当粗细搭配。
7. 注意事项七:注重烹饪方式
很多患者在意“吃什么”和“吃多少”,却忽略了烹饪方式的重要性。
不当的烹饪方式可能增加菜肴热量,不利于血糖控制。建议采用凉拌、清蒸等低油低热量的烹饪方法。
8. 注意事项八:蔬菜并非可随意食用
不是所有蔬菜都适合敞开吃。如土豆、山等根茎类蔬菜碳水化合物含量较高。
在食用这类蔬菜时应当作为主食的一部分来计算热量。
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