毛肚怎么做好吃 芝麻酱拌毛肚的做法

芝麻酱，也被称为麻酱，是炒熟的芝麻磨碎制成的美味调料，常作为火锅蘸料使用。其实，它的用途远不止于此，今天就让我们一起探索那些令人垂涎的麻酱美食吧！

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麻酱菠菜金针菇

图文 | 线线3896

此菜谱的食材包括：菠菜150g，金针菇70g，蒜2粒，油辣椒适量，熟芝麻，以及两勺芝麻酱和适量凉开水、盐。按照以下步骤，您将可以制作出美味的麻酱菠菜金针菇。

1. 将菠菜焯水，过冷水后挤干。

2. 金针菇同样焯熟后过冷水。

3. 准备调料，将蒜切碎，加入油辣子、熟芝麻，再烧少许油炸香花椒后炝在蒜上。

4. 芝麻酱加盐，分多次加水调匀至合适稠度。

5. 将调好的芝麻酱淋入碗中，与菠菜金针菇混合即可。

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芝麻酱蔬菜沙拉

图文 | 雨中漫步_kRsJPX

用料：黄瓜1根，红萝卜1个，苦菊适量，芝麻酱、蚝油、白糖、盐、生抽、香油、米醋等。按以下步骤可制作出爽口营养的沙拉。

1. 备好食材并洗净。

2. 切好蔬菜。

3. 将蔬菜放在一起，准备好黑芝麻和蒜末。

4. 倒入各种调料，拌匀后加入凉开水。

5. 将料汁倒入蔬菜中，再次拌匀，最后淋上芝麻酱并撒上黑芝麻。

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麻酱拉皮

图文 | 美食妃英理

所需材料：拉皮250g，胡萝卜、黄瓜、香菜及各种调料。按照以下步骤可制作出麻酱口味的拉皮。

1. 拉皮浸泡并洗净。

2. 准备蔬菜并切丝。

3. 将拉皮捞出沥干，与蔬菜混合。

4. 加入调味料及芝麻酱，调匀即可。

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麻酱豆角

图文 | 红袖添饭＊

所需材料：豆角300g，芝麻酱50g及其他调料。按以下步骤可制作出麻香四溢的豆角。

1. 洗净豆角并焯熟。

2. 控干水分后放入盘中。

3. 准备蒜蓉及各种调料。

4. 将调好的蒜蓉及调料倒在豆角上，淋上芝麻酱。

此菜肴鲜香开胃，简单易学，是夏日不可多得的美味。

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