大西米怎么煮 西米是脆的还是糯的
让我们共同沉浸在夏日的独特快乐之中——
夏日炎炎，西瓜剖半，大勺挖出甜蜜清凉的果肉↓
双手一合，荔枝的甘甜瞬间爆发，晶莹的果核犹如明珠般破壳而出↓
，轻轻撕开的外衣，享受那柔软香甜的果肉，任由果汁滑入手心直至肘部↓
对于喜爱水果的人来说，夏季是最美好的季节。
酸的、甜的、脆的、软的，各种口感应有尽有，如同众星捧月般争相斗艳。
即使是再精明的君王，也难以抵挡这温柔乡里的诱惑。
如今，备受宠爱的水果换了一位新面孔——高州的龙眼，为“储良龙眼”。
这龙眼虽外表朴实无华，却内藏剔透玲珑之心。
明明果实却满溢花香，光是反差就足以令人着迷。
更不必说它那Q弹脆嫩、清甜的口感了。
龙眼是岭南的特产，我的夏天总少不了它。
记忆中最新鲜的龙眼，是在老家院子外的树下。竹竿一挥，满树果实纷纷落下。
拿起一颗，还能感受到它身上残留的阳光温暖。
尽管味道甜美，但果核较大，肉质薄薄的。
但在果园里喂养过的龙眼，更是别有一番滋味。冰镇后更是美味。
而最让我惊艳的龙眼记忆，是一家甜品店——聪嫂私房甜品中的招牌龙眼冰。
虽然看不到龙眼的影子，但一口下去满嘴都是龙眼的清香，混合椰果和爆珠的口感简直赞极了！
此后每逢夏天，我都会向朋友推荐这份美味。
现在的我再次被龙眼冰所吸引，是在尝试喜茶的新品“雪山思乡龙眼”时。
关于龙眼冰的记忆如潮水般涌上心头。
同时我也发现了一个惊喜的搭配——龙眼与桂花原来如此相得益彰！
一个是夏日的热烈香气，一个是秋日的馥郁况味。
我于是尝试将它们融合在一起，于是有了这碗二度创作的佳品——桂花龙眼冰。
[ 制作方法 ]
[ 材料清单 ]
- - 白凉粉30g
- - 桂花酱20g
- - 桂圆干10颗
- - 水400g
- - 新鲜龙眼500g
- - 牛奶80g
- - 大西米100g
- - 炼乳15g（两人份）
[ 步骤说明 ]
- 1.新鲜龙眼去皮去核备用。
