七寸披萨多大 7寸披萨够几个人吃

榴莲披萨制作指南

榴莲的香气，经过烤制后，完全消除了“臭臭”的印象。其浓郁的奶香与芝士相得益彰，甘甜的后劲让人回味无穷。若你对榴莲有所保留，那么这款榴莲披萨或许能改变你的看法。

材料准备：

面粉250克

榴莲肉150克

酵母4克

白糖20克

牛奶120毫升

马苏里拉芝士适量

制作步骤：

1. 准备碗中，加入酵母、白糖和牛奶，充分搅拌融合。

2. 逐渐加入面粉，顺着一个方向搅拌，直至面粉与牛奶酵母水均匀融合，先成絮状，再揉成团。面粉的吸水性可能有所不同，请酌情加减。

3. 继续揉面团，直至手感细腻柔软，最终得到一个光滑的面团。

4. 盖上保鲜膜，让面团在温暖的环境中发酵至两倍大。

5. 在案板上撒上适量面粉，取出发酵好的面团进行揉面。

6. 对面团进行反复揉匀排气。

7. 将面团均分切割成两份。

8. 对每一份面团进行揉匀排气。

9. 在面团上撒上少许面粉，用手掌压扁。

10. 擀成比8寸稍大、中间薄边缘厚的圆饼状。

11. 沿着饼胚边缘做出卷边，这样能更好地固定食材。

将准备好的饼胚放入8寸披萨盘中，使用叉子插上许多孔。接下来，捣碎榴莲肉，均匀地涂抹在饼底上，再撒上适量的马苏里拉芝士。

使用法帅V30空气炸蒸烤箱进行烤制。提前预热5分钟，将披萨盘放入中层，设定温度220度，烤制20分钟或至披萨上色、芝士融化。每家的蒸烤箱脾气可能会有所不同，请根据自家蒸烤箱的实际情况来调整温度和时间。

法帅V30蒸烤一体机采用先进的管设计，能保证温场均匀，满足各种烘焙需求。其三组烤管加一组风机运作，释放出的热能高、烹饪效率快，可实现多种烹饪方式。而且，它还搭载了精准的PID算法，智能调控温度变化，让烹饪更加精准高效。

小麦面粉作为主要食材，不仅养心益肾、健脾厚肠，还有除热止渴的功效。小麦性凉味甘，入心、脾、肾经，对多种症状如脏躁、烦热、消渴等有治疗作用。