燕条和燕盏有什么区别 燕条为什么不能买
燕窝产品详解
在燕窝的世界里，您是否曾对燕盏、燕条、燕角/燕碎等各类产品感到困惑，不清楚它们之间的区别以及各自的特点？别担心，下面我们将为您详细解析。
燕盏详述
燕盏，顾名思义，是保留了采摘时完整的燕窝形状。其中，平盏呈半月形或船型，而三角盏则因燕子在墙角或拐弯处筑巢而呈三角形状。燕盏根据手工艺的不同，可细分为原盏、密盏和疏盏。它们的主要区别在于原料的选择。
- 原盏：采用品质极佳的燕窝原料，稍作修剪边角，未经过任何处理的平盏。
- 密盏：经过挑毛处理后，留下细微缝隙，并附有轻薄底座的燕窝。
- 疏盏：选用中毛燕或重毛燕，经过挑毛后留有较多缝隙，同样附有轻薄底座。
发头方面，原盏因其保持原始盏型，泡发率可达7-10倍，成为最高质量的燕盏。而密盏和疏盏的泡发率则稍逊一筹。
价格方面，由于原盏的品质上乘，其价格相对较高，三角盏次之。市面上的零售价大约在每克30元左右。
选择建议：无论是自用还是送礼，燕盏都是首选。
燕条详述
燕条是燕窝采摘、加工或运输过程中破损的燕盏，或是燕毛较多的原料加工后无法归类为燕盏的产物。其形状没有燕盏漂亮，但依然有大条小条之分。
发头方面，燕条的泡发率相对较低，一般在5－8倍之间。
价格方面，相较于燕盏，燕条的价格更为亲民，每克大约在20元左右。这主要是大燕条与小燕条的价格差异造成的。
选择建议：若追求性价比，且为日常自用，燕条是不错的选择。
燕角介绍
燕角是支撑整个燕巢重量的部分，位于燕窝粘结在燕板上两边的头尾。它是金丝燕最先吐出粘在木梁上的那部分，相当于燕窝的“地基”。
由于质地坚硬且厚实，炖煮时需要更长时间。它的颜色也因与墙壁或燕板的长时间接触而显得更深或略显。炖制时建议将其剪成片状并用温水泡发10小时以上。
发头方面，由于质地坚硬，其泡发率一般。
价格方面，价位相对较低，满足不同消费的需求，市面上的零售价大约为每克15元。
选择建议：若您喜欢有嚼劲且香浓的口感，且追求实惠，那么燕角是不错的选择。
燕碎介绍
燕碎是在挑毛、清洗或运输过程中碎裂的燕窝部分。由于其形状细碎且来自燕窝的不同部位，故称之为燕碎。
口感上，燕碎不如完整的燕盏。但其营养价值也不容小觑。虽然含杂质较多，清洗过程较为麻烦，但单从营养角度来看，其价值依然可观。
发头和价格方面，由于口感和炖制时间相对较短，其泡发率较低，价格也相对较低。
选择建议：若您是初次尝试且希望DIY的朋友，可以考虑选择燕碎。
小编寄语: 燕窝的世界既简单又复杂。愿我们共同努力，为消费者提供一个干净、透明的购物环境。让每一位吃燕窝的朋友都能安心享用。
