生粽子要蒸多久才熟 熟粽子二次加热煮多久

生活中的高压锅多面手

高压锅已然成为我们日常生活的得力助手，大多数家庭都用它来煮饭。但你知道吗？高压锅其实拥有更多的功能等待我们去发掘。下面就为大家揭晓高压锅的14种巧妙用法，既便捷又高效！

1. 炒制花生新法

将花生米轻轻打潮后放入高压锅，不盖限压阀，置于火上。当气孔开始冒气时，调小火力，轻晃锅身，使花生均匀。每1-2分钟摇动一次，大约摇动3-4次后，便可离火。待自然冷却约7-8分钟后，即可开盖享用炒好的花生。

2. 轻松熬制豆馅

红小豆洗净后放入高压锅，加水适量（水刚好覆盖豆子）。开火熬煮，当锅上汽后加限压阀煮15分钟，豆子便会软烂。放气减压后，即可打开锅盖做豆馅。

3. 快捷煮饺子的秘诀

将水先加入高压锅内烧开，放入饺子并盖上锅盖。不要加压阀，用中火蒸至蒸汽从锅边冒出，半分钟后关火。等蒸汽不再冒出时，即可开锅捞饺。

4. 豆粥的快速制作

粳米和红小豆混合洗净后放入高压锅，加水至适当位置（水要能充分膨胀豆子并控制粥的稀稠度）。开火熬煮，加限压阀煮15分钟后，豆粥便已准备好。

5. 粽子的快速熟成

把包好的粽子放入水中，水面需高于粽子1-2厘米。用大火烧开并加限压阀，约15分钟后粽子便熟透。

6. 快速烹饪面条

在高压锅内加适量水烧开，将面条下入锅中并盖上锅盖。不要加压阀，煮约3分钟后面条就熟了。

7. 高压锅的煎饺奇效

先预热高压锅并涂抹一层薄油，放入饺子摆好。半分钟后向锅内洒点水并加盖加阀，小火烘烤约5分钟即可享用金黄酥脆的饺子。

8. 烙饼的性方法

在热锅中抹油后放入饼坯，盖上锅盖并加限压阀。约1分钟后开锅翻面再烙1分钟即可完成。此法烙出的饼均匀受热、可口。

9. 烤面包的新尝试

将发好的面加入适量牛奶、鸡蛋、白糖揉透后，在高压锅底部涂油并放入面团。盖好锅盖并加限压阀，大火加热3分钟后转小火继续加热3分钟即可完成面包制作。

10. 食物的保鲜秘籍

将需要存放的熟食放入高压锅内蒸或煮，待水开后离火并取下限压阀放气。这样食物与空气基本隔绝，可延长保存时间约3-4天。

11. 高压锅的多样化使用

炖肉和焖饭时建议更换胶圈以延长其使用寿命，合理使用可使胶圈寿命延长3-5倍。

12. 胶圈的复活秘诀

对于失去弹性的胶圈，可夹一根与高压锅胶圈周长相等的圆松紧带于其中部凹槽内以恢复其密封效果。

13. 修复漏气问题

若胶圈出现漏气现象，可用刀片在胶圈凹槽中心切深约3-4毫米的切口。然后嵌入一段金属线（如不锈钢丝、铜丝等），再将切口复原并重新装上使用即可有效防止漏气。

14. 延长胶圈的使用寿命

使用过的废旧胶圈清洗干净后用纸包好存放在干燥处，一两年后橡胶的弹性可能会有所恢复从而得以再利用一段时间。