瓶装啤酒多少升 雪花玻璃瓶啤酒多少ml

炎炎夏日又到了品味各类酒水的时光。人们常言“啤酒如水”，在六千年前苏美尔人以大麦芽为基础酿造出最初的啤酒后，啤酒已然成为世界上最古老的酒精饮品之一。

到了现代，啤酒的种类与口味可谓百花齐放，丰富多彩。从超市里琳琅满目的选择中，如何挑选一款口感佳、物美价廉的啤酒，便成了一门艺术。其实，选择一瓶好啤酒，无论是进口还是国产，无论价格高低，只需关注原料和麦芽汁浓度两个关键指标。

传统的啤酒制作，其原料简单而纯粹。传统的啤酒配料表上常出现：水、麦芽、啤酒花和酵母这四大要素。目前依然坚持使用这些传统原料的啤酒被人们誉为“精酿啤酒”，它常常以酒香四溢、口感顺滑取胜。

然而在常见的酒馆、大排档等场所，人们常饮的啤酒则是“工业啤酒”。除了上述四种主要原料外，它还可能添加玉米、淀粉、大米、糖浆等成分。这些添加物的主要作用是降低生产成本、缩短酿造时间以及调整啤酒的口味。

在啤酒瓶上，除了酒精度数外，还有一个重要的指标——麦芽汁浓度。这个指标以“麦芽汁浸出物浓度或含糖量的重量比（用°P表示）”来衡量。麦芽汁浓度越高，意味着啤酒的营养价值越大，其泡沫更为细腻且持久，口感也更为醇厚。

对于麦芽汁浓度的分类：

6°～8°间的啤酒，可视为清凉饮料的范畴。

8°～12°范围内的啤酒，是典型的工业啤酒。

14°～20°间的啤酒，则属于精酿啤酒和部分高端工业啤酒的范畴。

接下来，让我们以超市中常见的十四种啤酒为例，从配料的角度出发，来挑选一瓶优质的啤酒。

1. 新疆乌苏啤酒：以其独特的口感和容易上头的特点而闻名，其麦芽度与原料的差异使得不同包装的啤酒品质有所区别。

2. 贝里麦德维熊牌啤酒：俄罗斯的传统工艺酿造，原料简单而纯粹，其原麦汁浓度为11，是品质上乘的啤酒。

3. 科腾啤酒：葡萄牙进口的工业风格啤酒，其配料中添加了玉米和大麦。

4. 德国领鹰小麦啤酒：德国制造的啤酒始终保持着高品质的用料和工艺，其原麦汁浓度达到了11.3。