米饼怎么做 怎样用电饼铛做米花

节日里，缤纷糖果装点了果盘，洋溢着家人的宠溺爱意。无论是酥糖、硬糖还是软糖，每一种甜蜜都凝聚了过年的欢愉与期盼。

虽则糖果吃多了可能不甚健康，但在过年这样特殊的时刻，总少不了那份甜甜的心意。

让我们从简单的食材开始，烹饪出传统的美味花生芝麻糖。浓浓的芝麻花生味，香香甜甜，是记忆中的古早味。

花生芝麻糖

材料：

黑芝麻200克、花生仁100克、白糖150克、清水50毫升。

做法：

1. 花生仁入炒锅炒香并剥去衣。
2. 黑芝麻同样入锅炒香后与花生混合。
3. 水和白糖倒入不粘锅中，小火加热至糖浆琥珀色，过程中不搅拌。
4. 加入花生芝麻，继续小火加热并翻拌均匀。
5. 将混合物倒入模具中，整形后切割成小块。

香脆芝麻糖

材料：

白芝麻100克、绵白糖35克、麦芽糖35克、椰子油5克。

做法：

1. 生芝麻入锅小火炒至微黄。
2. 不粘锅中加入其他材料，小火熬至糖完全融化并呈琥珀色。
3. 加入熟芝麻，快速翻拌均匀后倒出擀平，切块。

冻米糖

材料：

米花300克、白糖100克、麦芽糖200克、清水70克、黑芝麻60克。

做法：

1. 黑芝麻炒熟备用。
2. 其余材料一同熬煮至可以拉丝的状态。
3. 加入黑芝麻和米花，迅速搅拌均匀后倒入模具中定型，切块。