红枣牛奶的做法 红枣与牛奶一起吃相克

红枣虽具有补血之效，但单吃其效果甚微。若女性希望借助食物来补血，建议可与葡萄干、龙眼等食物搭配食用，效果更佳。

长期食用红枣易导致肚子胀气，且不利于身材维持。对于怕胖的人群而言，不宜长期大量食用，一周2至3次已是足够，以免在补血的同时还需担心减肥问题。

揭秘红枣的养生功效：

①红枣能增强免疫力，抑制癌细胞，促进白细胞生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白水平，从而保护肝脏。红枣中还含有能抑制癌细胞甚至促其向正常细胞转化的物质，常食鲜枣的人胆结石发病率较低。

②红枣富含钙、铁等矿物质，对于防治骨质疏松和贫血具有重要作用。中老年人及正处于生长发育高峰的青少年和女性，常食红枣可起到理想的食疗效果，其益处常常超出物之效。对于病后体虚者，红枣也有良好的滋补作用。

关枣的食用，有些许注意事项：生吃时枣皮不易消化，建议吐出；红枣虽好，不可贪多，多食易胀气，重、舌苔黄者应避免食用。

以下介绍几种让红枣营养翻倍的食疗方法：

一、制作红枣茶

材料简单：红枣12颗、茶叶8克、红糖适量。将红枣、茶叶放入锅中，加清水和红糖煮至红枣熟软，然后过滤茶叶，饮用茶汁即可。此法有助于补血、健脾胃。

二、烹制红枣当归粥

材料：当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，再与粳米、红枣和白糖一同煮粥。每日早晚温热食用，连续10天为一疗程。此粥具有补血调经、活血止痛、润肠通便的功效。

三、尝试红枣养神汤

材料：红枣20克、薏仁米20克、白果15克（去壳除衣）、桂圆肉10克及煮熟去壳的鹌鹑蛋6只。将材料一同煮汤40分钟，再加入适量红糖或冰糖即可。此汤具有养心神、清湿毒、健脾胃之效。

吃红枣时需注意食物搭配

红枣与某些食物同时食用可能会影响其营养价值或产生不良反应。如：

1. 红枣与葱同食易导致消化不良。

2. 红枣与海蟹同食可能引发寒热病。

3. 红枣与动物肝脏同食会维生素。

更多关枣与其他食物的搭配禁忌及注意事项，请咨询专业医师或营养师。

以上内容仅供参考，如有需要请咨询专业医师或营养师。正确食用红枣才能充分发挥其营养价值与健康功效。

(网生活综合整理报道)