红薯和鸡蛋 红薯鸡蛋做法

土豆的烹饪方法丰富多样，无论是丝状、片状还是块状，总能带来不同的美味体验。今天，我将向大家展示一道烤薯条的制作方法，这道烤薯条是许多小朋友及钟爱的美味小零食。

让我们一同分享这简单易行的烤薯条制作方法。香甜酥脆的烤红薯条，不仅制作简便，而且口感极佳。现在，让我们开始动手吧。

我们需要准备好所需的食材。取一块外皮已削去的紫薯，先从中间横切，再切成粗细均匀的薯条。

接着，再取一块普通红薯，同样削去外皮后切成相似粗细的薯条。请注意，红薯条不宜切得太细，否则烤制时容易过焦。

在烤盘上铺一张锡纸，使用小刷子均匀地刷上一层鸡蛋液。然后将红薯条整齐地摆放在烤盘上，留出一些空隙。

摆放完毕后，再在红薯条上刷一次鸡蛋液。这样做不仅能使烤出的红薯条色泽更佳，而且口感更加鲜美。接着，撒上一层黑芝麻作为点缀，然后放入烤箱中。

设定烤箱温度为180度，烤制30分钟后，香喷喷的红薯条就烤好了。同样方法，将紫薯条也烤至金黄酥脆。在烤制紫薯条时，大约10分钟后取出再刷一次鸡蛋液，并撒上白芝麻进行点缀。

将两种薯条整齐地摆放在盘中，它们的色泽搭配起来更加诱人。这样，休闲小零食——烤薯条就制作完成了。