谧怎么组词 鲨字组词
在2020年的夏季,一份引人深思的新闻成为了我们灵感的源泉:在八月份,香港竟然查获了高达26吨的鱼翅,这创下了有史以来的最高纪录。在这多事之秋的2020年,这让我们不得不开始思考——人类与自然和谐共存的道路还有多远?
随着“鲨鱼周”的到来,在In Sharks We Trust (ISWT)的倡议下,镛舍在谧寻泳池举办了一场别开生面的水下影展——HONOR THE FINS(敬仰鲨鱼)。此次活动邀请了上海九位知名厨师,他们身着ISWT的环保泳衣,以鲨鱼的花纹为装饰,代表着鲨鱼的声音,公开抗议普遍存在的鱼翅餐厅。他们希望通过这种方式,唤起人们对鲨鱼和海洋的关注。
不同于传统的地面或空中展览,这次影展是在水下进行的。观众需穿上泳衣、戴上泳镜,亲身体验潜入水下的感觉。在这一过程中,人们可以专注于自己的呼吸声以及周围的水压,因为正是这水,连接了观展人与为鲨鱼发声的人。
关于这次水下影展
这是一场充满时尚与前卫精神的展览——“时尚激进双重奏”。它涵盖了海鲜市场与厨师的双重视角,反映了鱼翅产业的上游和下游情况:“鲨鱼,可以敬仰”影展将同时展出来自ISWT的两部分摄影作品。
“以美丽的名义”拍摄于上海最大的海鲜市场。在这组作品中,两条美丽的鲨鱼和她们的脚蹼(鳍)成为了对鱼翅产业和过度捕捞的强烈抗议的象征。
而“鲨之厨”则是厨师们的集体发声。这是对鲨鱼的尊重和关怀,是相信人与自然之间终极平等的表现。这些厨师希望通过一个有觉知的、可持续的未来食物体系,回馈生命,给予鲨鱼和海洋应有的尊严。
叶师傅是随堂里的主厨,他也参与了此次项目。他曾师从于粤菜大师,而他的师父最擅长的恰恰是制作鱼翅羹。在了解到鱼翅的不可持续性后,叶师傅决定从天然食材尤其是菌菇中寻找新的美味。他的最后一次制作鱼翅羹是在1996年。他希望通过自己的行动,引起更多人对海洋和鲨鱼的关注。
这场影展将于8月10日至16日对外开放。观众将有机会亲身体验水下观展的独特感受。本次影展的所有筹款将由ISWT全额捐赠,用于支持WildAid世界鲨鱼保护项目。