长寿沙田柚 2023重庆长寿沙田柚成熟了吗

在重庆市长寿区，长寿沙田柚和长寿夏橙是备受欢迎的美食，代表着当地的地理标志产品，吸引了无数游客前来品尝和购买。沙田柚，以其独特的香味和甜美的果肉，成为了游客的心头好，尤其是在柚子季节，许多人都愿意带上一两颗回家。

长寿沙田柚，又称金柚，俗称羊额籽或绿卜子，最早源自广西。经过时间的沉淀和长寿区的精心培育，如今已经发展成为了享誉全国的优质水果。

在长寿，沙田柚的种植历史可追溯到百年前。它的果实散发出淡淡的香气，肉质鲜嫩，外皮厚实，被称为“天然罐头”。这种独特的特性，使其非常适合长途携带。

长寿沙田柚的果树一般高达两到五米，成熟的树木每年4月开花，11月结果。果实在未成熟时呈翠青色，成熟后则变为橙黄色，底部的金线印环宛如古老的金钱币，被称作“金钱印”。

每个沙田柚的重量约为3斤，果皮厚实，便于运输。果肉多汁，酸甜适中，带有浓郁的香气，口感极佳，深受人们喜爱。

除了美味，沙田柚还有着显著的药用价值。果肉性寒，适合清热解毒；果皮则性温，常用于烹饪和制作蜜饯；而其叶子含有挥发油，有助于提神和消炎。

食用方法

沙田柚通常可以直接食用，或者榨汁后与蜂蜜调制成蜂蜜柚子茶。柚皮也可以用于制作红烧肉，味道独特。

关于沙田柚的名字，传说源自于清朝。当时，夏纪纲在朝为官，一次乾隆皇帝微服私访至沙田村，夏纪纲便献上了沙田柚，皇帝品尝后赞不绝口。为此，夏纪纲将其命名为“杨核子”。

皇帝觉得这个名字不够响亮，经过大臣的建议，最终定名为“沙田柚”。自此之后，这种美味的水果开始逐渐在外省流行，长寿区的种植历史也开始了。

近年来，长寿沙田柚获得了多个荣誉。2001年被评为中国国际博览会名牌产品，2006年获得“中华名果”称号，并于2009年注册为中国地理标志产品。

早在上世纪30年代，沙田柚就已远销香港及欧洲、美洲等地，国内的湖南、广东等地也纷纷引种。如今，每年长寿区都会举办盛大的“沙田柚文化节”，并举行沙田柚王的拍卖活动，吸引了众多果农和游客的参与。

长寿沙田柚不仅仅是一种水果，更是长寿区文化的象征，承载着当地的历史与传统。通过不断的推广与发展，它在全国乃至全球的知名度不断提升。