简单小吃的做法100种 什么小吃好做又好卖

在这个快节奏的生活中，自己动手制作小零食不仅能满足味蕾，还能增添生活乐趣。以下介绍了六种简单易做的美味零食，每一种都适合与家人朋友共享，特别是在追剧或聚会时，边吃边聊，惬意无比。

首先准备一个小盆，

打入四个鸡蛋

加入2克食盐

80克白糖

，用筷子将鸡蛋打散，直到白糖完全溶解为止。为了节省力气，可以使用电动打蛋器。

当白糖融化后，

加入100克黄油

，边倒边搅拌，然后加入

90克低筋面粉

，记得提前筛一下，让面粉更加细腻。搅拌成糊状后，

加入一把黑芝麻

，再次搅拌均匀，备用。

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接着，将电饼铛预热，舀一勺鸡蛋糊倒在中央，盖上盖子，鸡蛋液会自然扩展。大约1分钟后，鸡蛋卷呈金黄色，用筷子将其卷起，趁热操作，确保卷的紧实。

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重复上述步骤，将所有鸡蛋糊都烙成卷，简单又美味的鸡蛋卷便完成了。

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接下来，准备另一个小盆，

倒入少量温水

加入1克小苏打

搅拌均匀，再

打入三个鸡蛋

，同样快速打散。

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然后准备

200克普通面粉

，将鸡蛋液倒入，先搅拌成面絮，然后揉成光滑的面团。200克面粉和三个鸡蛋的比例刚刚好，不必再添加水。揉好后，

用锅盖盖住，饧面15分钟

，使面筋松弛。

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面团饧好后，取出并擀成1厘米厚的圆形面片，再切成5厘米宽的条状，上面撒点面粉，避免粘连，再切成1厘米宽的窄条。

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接着，开始炸制：锅中倒油，油温五成热时，将窄条逐一放入，用筷子不停翻动，直到它们漂浮在油面，炸至微黄、酥脆后捞出控油。

随后，锅内

加入80克水

，水烧开后放入

80克白糖

，用小火慢慢加热化开糖，再加入

150克蜂蜜

，不停搅拌，直至糖浆粘稠起泡。

将糖浆倒在炸好的面条上，翻动使其均匀裹上，最后撒上一些黑芝麻、葡萄干或坚果，翻拌均匀后倒入模具中压实，待冷却后切块，一道香甜可口的沙琪玛便完成了。

再来看看芝麻条的做法，首先准备

200克高筋面粉

打入一个鸡蛋

加入10克白糖

，搅拌均匀，再逐步加入常温水，揉成光滑的面团，饧面10分钟以增强弹性。

在此期间，准备一个小盆，

打入一个鸡蛋

，再加入少许清水搅拌成鸡蛋液备用。

10分钟后，将面团取出，在案板上抹一层植物油，直接搓成长条，再擀成1厘米厚的片，切成宽条后搓圆。将条裹上鸡蛋液，再裹上一层芝麻，确保裹得牢固。

开始炸制，油温达到四成时，将芝麻条放入锅中，轻轻晃动，待其漂浮后翻动，使其均匀受热，炸至表皮变硬，即可捞出，成品香脆可口。

接下来制作脆皮香蕉，准备

一把香蕉

，剥皮后切成段，

裹上适量玉米淀粉

，再将其浸入

打好的鸡蛋液

中，接着裹上面包糠，确保每一段香蕉都被包裹均匀。

炸制时，先加热锅，倒入植物油，保持中火，放入香蕉，油面翻滚，待其金黄后捞出，最后挤上沙拉酱和西红柿碎，香甜可口的脆皮香蕉就完成了。

最后介绍挂霜花生，首先准备

适量花生米

，在清水中浸泡后控干水分，加入一勺食盐和一个鸡蛋搅拌均匀，然后分次添加淀粉，确保每颗花生都裹上淀粉。

将花生放入油锅中，油温保持在三成，慢慢炸制，听到噼啪声时翻动，炸至酥脆后捞出控油。

接着，锅中加入少许水和一勺白糖，化开后待糖浆变粘稠时，将花生米倒入，迅速翻炒均匀，让每颗花生都裹上糖霜，最终撒上熟白芝麻，成品挂霜花生米香甜可口。

再介绍一种简单的甜点：牛奶脆条。准备

两盒纯牛奶

，加热至沸腾后，加入水淀粉搅拌，直到牛奶呈粘稠状，倒入保鲜盒冷冻1小时，定型后切成长条。

用蛋清和湿淀粉裹住牛奶条，再均匀裹上面包糠。炸制时，保持小火，炸至表面金黄、酥脆，即可捞出，完美的脆皮酸奶就大功告成了。

这些小零食不仅制作简单，味道也绝对让人满意，适合在闲暇时光与家人分享，给生活增添一份甜蜜。