果冻制作方法 自制果冻的配方

在炎炎夏日，果冻作为一道清凉的甜点，深受大家的喜爱。制作健康又美味的果冻，不仅能够满足味蕾，还能确保无添加剂的安心享用。接下来将分享简单易学的果冻制作步骤，让你在家轻松享受这份美味。

所需材料:

牛奶240克、草莓QQ糖两袋（共46克）、菠萝QQ糖两袋（共46克）、杂果罐头一小瓶、橘子罐头一小瓶、果珍适量、纯净水80克、樱桃30克。

制作步骤:

1. 首先准备好牛奶，将240克牛奶分成两份备用。

2. 取两个碗，分别倒入适量纯净水，并将QQ糖各放入一袋（23克），共两袋。

3. 接着，将装有QQ糖的碗放入热水中隔水加热，待其完全融化。

4. 糖完全融化后，加入果珍，具体用量根据个人口味调整。

5. 将融化后的混合物搅拌均匀后，倒入准备好的牛奶中。

6. 此时可以开始准备水果，选择自己喜欢的水果进行切块。

7. 使用模具（如蛋挞皮模具或布丁碗）将水果放入底部。

8. 接着，将混合的QQ糖牛奶液体倒入模具中，如果不够可以再准备一个布丁瓶。

9. 将装好的模具放入冰箱冷藏，待其完全凝固。

10. 享受美味的水果布丁宴吧！

小贴士: 布丁中的水果可以根据个人喜好进行更换，若添加淡奶油则味道会更佳。确保冷藏时间充足，最好过夜，这样口感更为醇厚。

接下来是另一种果冻的制作方法:

所需材料:

水200克、吉利丁粉5克、樱花8朵、蜂蜜适量、叶子（装饰）2片。

制作步骤:

1. 首先将所需材料准备齐全。

2. 盐渍樱花需小心清洗，浸泡在温水中半小时。

3. 吉利丁粉加一点凉开水，隔水加热至完全融化。

4. 加入两勺蜂蜜搅拌，再加入剩余的凉开水搅拌均匀。

5. 选择一个干净的果冻杯作为模具。

6. 将刚搅拌好的果冻水倒入模具中。

7. 将泡开的樱花随意放入果冻液体中，增添美感。

8. 用保鲜膜包好模具，放入冰箱冷冻半小时。

9. 击冻好的果冻可以用温水浸泡十秒，方便脱模。

10. 现在你可以享用这款樱花果冻了！

小贴士: 樱花要泡足够的时间，确保充分吸水。可根据模具大小调整水的用量，冰冻后脱模时需泡温水。

在夏季享受自制果冻，不仅让味蕾欢愉，更能带来健康与安心。随着这些简单步骤的引导，快来尝试制作自己的美味果冻吧！