奶酪的吃法

快手制作：奥利奥芝士三明治，香甜浓郁，一口爆浆
奥利奥与奶酪的完美邂逅，带来极致的美味体验。这款奥利奥冻芝士三明治，口感丰富，芝香浓郁，让奥利奥控和芝士控都欲罢不能。
食材准备：
奥利奥冻芝士：
- 奶油奶酪 70克
- 牛奶 50克
- 吉利丁片 7克
- 淡奶油 150克
- 糖 25克
- 奥利奥碎 40克
饼干胚：
- 黄油 25克
- 糖粉 15克
- 全蛋液 10克
- 低筋面粉 55克
- 可可粉（可选）
步骤：
1. 制作奥利奥冻芝士：
- 将吉利丁片泡软，加入温热的牛奶中搅拌至完全融化。
- 将融化的牛奶倒入隔热水融化的奶油奶酪中，搅拌均匀。
- 淡奶油打发至6分发，加入奶酪糊糊和奥利奥碎，搅拌均匀。
- 将混合物倒入纸托中，冷冻3小时。
2. 制作饼干胚：
- 黄油和糖粉打发均匀，加入全蛋液继续打发。
- 筛入低筋面粉，揉成面团，分成两半，一半加入可可粉调成深色。
- 将面团擀成4毫米厚，切出想要的形状。
- 将饼干胚放入预热至160°C的烤箱中烤制15分钟。
3. 组装：
- 用巧克力装饰饼干表面，将奥利奥冻芝士夹在饼干中间。
烹饪小贴士：
- 可以根据个人喜好添加其他配料，如坚果、果干等。
- 如果没有吉利丁片，可以使用琼脂粉代替。
- 冷冻后的芝士三明治口感更好，可以提前制作，冷冻保存。
温馨提示：
跟着这道食谱，你也能轻松做出令人惊艳的奥利奥芝士三明治。欢迎收藏、关注，在下方留言分享你的制作心得。一起享受美食的乐趣吧！