包子怎么包
准备白菜馅和茴香馅,首先需要和面并调制馅料。馅料中包含生抽、老抽、蚝油、盐和姜粉,肉馅和蔬菜馅的制作方法相似。
By 豆粉1601028976
- 面粉 适量
- 酵母 5克
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 蚝油 一汤匙
- 茴香 适量
- 白菜 适量
- 盐 适量
- 温水 适量
- 肉馅 适量
1、发酵好的面团
2、白菜馅
3、茴香馅
4、将面团取出揉制
5、切成小段
6、擀成圆形
7、包裹包子
8、放入另一层蒸屉
9、冷水上锅,锅开后蒸制20分钟左右出锅
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