包子怎么包


制作包子的方法

准备白菜馅和茴香馅,首先需要和面并调制馅料。馅料中包含生抽、老抽、蚝油、盐和姜粉,肉馅和蔬菜馅的制作方法相似。

By 豆粉1601028976

  • 面粉 适量
  • 酵母 5克
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 蚝油 一汤匙
  • 茴香 适量
  • 白菜 适量
  • 盐 适量
  • 温水 适量
  • 肉馅 适量

发酵好的面团

1、发酵好的面团

白菜馅

2、白菜馅

茴香馅

3、茴香馅

揉面

4、将面团取出揉制

切段

5、切成小段

擀圆

6、擀成圆形

包包子

7、包裹包子

再蒸一锅

8、放入另一层蒸屉

蒸制包子

9、冷水上锅,锅开后蒸制20分钟左右出锅

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