豆干怎么做好吃又简单

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谈到豆干，相信大家都不会陌生。这种食材在菜市场随处可见，是我们的常见食材之一。其价格亲民，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用！这种豆干通常由熏制而成，带有浓郁的烟熏香气，备受人们喜爱。本期美食教程，我将为大家分享一道香豆干的家庭做法——【香豆干炒五花肉】。喜欢豆干的朋友们赶快围观吧！美食爱好者也别忘了关注我，我每天都会更新不同的美食教程，总有一道是你喜欢的菜肴！
食材准备
五花肉 200 克
香豆干 300 克
芹菜 1 小把
青红椒 各 1 根
大蒜 3 瓣
生姜 1 块
食盐 1 茶匙
生抽 1 汤匙
蚝油 1 汤匙
料酒 1 汤匙
老抽 少许
水淀粉 少许
烹饪步骤
第一步：将五花肉切成小块，装盘备用。豆干也切成小块。芹菜去掉老叶，切成小段备用。青红椒切成圈。生姜、大蒜切片，分开放盘备用。
第二步：锅中不加油，烧热后放入五花肉，小火煸炒，炒出油脂。当五花肉表面焦黄时，盛出多余的油脂。再放入姜片、蒜片，翻炒出香味，再倒入青红椒圈，翻炒均匀。
第三步：炒出香味后，加入香豆干。加入 1 汤匙生抽、1 汤匙蚝油、少许老抽，大火翻炒均匀。再淋入小半碗水，翻炒至水分基本收干。放入芹菜段，加入 1 茶匙食盐，大火翻炒至断生即可出锅！
这样一道香辣可口，美味下饭的【香豆干炒五花肉】就制作完成了。喜欢的朋友们动手尝试一下吧，保证这个味道不会让你失望！