怎么包粽子具体步骤

掌握扎粽绝技，端午节自制美味佳肴

想在端午节品尝美味可口的糯米粽，何不亲自动手？与外购物相比，自制粽不仅简单卫生，还能为荷包省下不少银两。只需掌握以下几个步骤，2分钟就能学会扎粽，轻松应对端午佳节。

准备材料：
糯米：提前5小时浸泡
粽叶：提前12小时浸泡去涩味
草绳：提前12小时浸泡清洗
红枣、花生：提前1小时浸泡
操作步骤：
1. 整理粽叶：3片粽叶反面向里，正面朝外，排列组合。
2. 捏制粽底：将粽叶弯成长锥形，放入2-3勺糯米。
3. 添加馅料：根据喜好加入花生、红枣等馅料。
4. 密封底部：将粽叶三个角紧紧捏合，确保不露馅。
5. 扎紧粽绳：用草绳绕粽子打圈，扎紧稳固。
6. 留空隙膨胀：扎粽时留出一些空隙，方便糯米膨胀。
7. 锅内排粽：将粽子紧密放入锅中，避免漂浮。
8. 重物压顶：在粽子上压上重物，煮出形状饱满的粽子。
9. 中火慢煮：锅内注入清水漫过粽子，中火煮3小时。
揭晓成果：
煮熟后的粽子香软可口，颗颗饱满。不仅节省了开支，更收获一份节日的喜悦。
小贴士：
燕麦糯米粽：加入燕麦，口感更有韧性，营养更丰富。
成本估算：自制60个粽子，成本仅需约25元，外购物则需100元左右。
快快行动，自制粽享端午，让这个节日充满美味和温馨！欢迎大家留言交流，分享你的粽艺心得。