菠菜怎样做好吃

菠菜粉丝沙拉：年夜饭上的清扫腻利器
大家好，我是美食达人橙子酱，今天分享一道既美味又清爽的“菠菜粉丝沙拉”，年夜饭桌上必备。
年夜饭少不了大鱼大肉，虽然满足了口腹之欲，但也难免油腻腻，因此今天教大家制作这道沙拉，既消腻又开胃，做法非常简单，一起来看看吧：
食材：
菠菜一把
粉丝一把
豆芽半碗
生抽适量
香醋适量
盐 1 勺
白糖 少许
辣椒油 2 勺
蒜泥 1 勺
香油 少许
步骤：
1. 菠菜洗净，切掉根部。
2. 粉丝用开水煮软后捞出，冷水过凉。
3. 豆芽用开水煮熟后捞出，冷水过凉。
4. 将焯水后的菠菜、粉丝和豆芽沥干水分，放入容器中。
5. 加入生抽、香醋、盐、白糖、辣椒油、蒜泥和香油。
6. 搅拌均匀，装盘即可。
这道菠菜粉丝沙拉虽然做法简单，但非常美味可口，营养丰富，清清爽爽，非常适合在年夜饭上解腻。强烈推荐大家尝试一下，一定会让你的年夜饭锦上添花！
小贴士：
在焯菠菜时，加少许盐和食用油，可以保持菠菜翠绿的颜色。
粉丝在焯水变软后，可以用剪刀剪短，方便食用。
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