焖饭的家常做法

懒人焖饭，4道菜品任你选，食材丰富，荤素均衡，营养满满，是春天里的美味之选。只需一个电饭煲，简单省事，一道菜搞定一顿饭，真是一举多得。赶紧学起来吧，让孩子们挑食都难！

1. 腊味焖饭

准备适量的大米，淘洗干净。

切点腊肉丁、青豆、胡萝卜丁、葱花备用。

把米饭放入电饭锅中，加水没过大米1厘米。在米饭中淋入一些生抽，搅拌均匀。

把切好的食材依次放入电饭锅中，摊平。选择电饭煲的蒸煮功能即可。

电饭煲完成后，打开锅盖，把饭菜拌匀即可享用。简单又美味的腊味焖饭就做好了！

2. 五花肉香菇焖饭

准备一块五花肉，洗净切块。

准备一个土豆，去皮切丁。

准备半根胡萝卜，切丁。

准备几朵香菇，洗净切小块。

热锅后倒入少许油，放入五花肉煸炒，逼出油脂。加入香菇、土豆、胡萝卜等食材，翻炒片刻。

把食材和汤汁一起倒入电饭锅中，并倒入淘洗干净的大米。水量以没过食材1厘米为宜。

电饭煲蒸好后，香喷喷的五花肉香菇焖饭就出炉了！

3. 黄焖鸡米饭

准备几个鸡腿，剁成块并清洗干净。

准备几朵香菇，洗净去除根部，切十字花刀。

准备一根胡萝卜，削皮切块。

把鸡腿放入碗中，加入盐、酱油等调味料腌制10分钟。

热锅倒油，加入鸡腿翻炒至变色。加入豆瓣酱炒出红油，再加入适量清水、香菇、胡萝卜等食材，焖煮至鸡腿熟透入味。

把鸡腿倒入电饭锅中，加入淘洗干净的大米。水量以没过食材1厘米为宜。

电饭锅蒸好后，加入焯烫过的青菜，一道黄焖鸡米饭就完成了！

4. 蔬菜火腿焖饭

准备几朵香菇，切丁。

准备半根胡萝卜，切丁。

准备两根火腿，切丁。

准备适量的青豆、玉米粒。

把所有食材放入电饭锅中，加入淘洗干净的大米。水量以没过食材1厘米为宜。

选择电饭煲的蒸煮功能，一道香喷喷的蔬菜火腿焖饭就做好了！

将大米平铺于电饭煲内，随后逐层添加青豆、玉米粒、胡萝卜丁、火腿和香菇，并均匀撒上食盐，最后倒入适量清水，水位应略高于大米表面，因蒸煮过程中蔬菜会释放水分，盖上锅盖即可蒸煮米饭。

待电饭煲自动切换至保温模式后，加入10克生抽和2克胡椒粉，均匀翻拌，再撒上葱花点缀，即可制作出一份简便且美味的电饭煲焖饭。