茶叶的保存方法

中国茶文化悠久，茶叶的储存一直备受重视。古人总结出许多储存茶叶的经验。明代《群芳谱》中就记载：“喜温燥而恶冷湿，喜清凉而恶蒸郁，宜清独而忌香臭。”这三句话清楚地说明了保管茶叶的要点。

现代人往往随意存放茶叶，常直接放入冰箱保存。但此做法会影响茶叶滋味，并减退茶香。

由于茶叶吸附性强，长期与冰箱中异味较重的食物存放，会导致茶叶吸收食物异味，大大降低茶叶的自然香气；且密封不当易受潮变质，不但影响口感，还造成浪费。如何正确储存茶叶已成必需了解的问题。

如何正确储存茶叶？

不同茶类，茶性和陈化度不同，有的茶宜尽快饮用，有的茶适合久存，需根据不同茶类采用不同的存储方法。以下3种储存茶叶的方法，可助您随时品味好茶。

1、陶罐储存

这是传统的一种储存方法。选用密封性良好的干燥陶罐，装入茶叶，最好填满罐子，减少空气，密封罐子，于阴凉通风处存放，注意防潮。

该方法适用于青茶、黑茶。红茶也可采用此方法，但红茶易受潮或散香，采用此方法时宜选用防潮罐子。

2、低温存放

茶叶是一种特殊的饮品，高温下极易氧化，香气挥发。有人选用低温储存，最简单的方法就是放入冰箱。此方法可行，但切勿直接放入冰箱，且并非所有茶种都适合冰箱储存。

茶叶易受潮，故若将茶叶放入冰箱，一定要做好密封措施，避免串味和受潮。

低温储存一般比较适用于绿茶，与绿茶差异不大的黄茶也可采用此方法，但其他发酵程度较高的茶叶则不必如此，只需放在通风阴凉处，注意防潮即可。

3、袋装法

这是最普遍、最简便的一种方法。将茶叶放入牛皮纸包中，再用塑料袋包一层，扎紧，或使用密封性较好的铝箔袋，将密封好的茶叶放置阴凉通风处即可。一般红茶、绿茶也多用袋装法。

为方便茶客储存茶叶，现在许多商家在包装上已考虑周全。有的选用独立包装，有的采用密封袋加罐子装的双重包装。无论采用何种方法，均旨在方便茶客，又能较好地保证茶叶品质。

为延长茶叶保存时间，无需采用繁琐的储存方法。简单方便即可，如我们常见到的罐装茶、小袋茶都很方便购买后存放。储存方法再好，若没有好茶，也是徒劳。对不知喝什么茶的人来说，以下2款茶可供参考，都是不错的口粮茶。

这款茶叶采用茶罐加密封袋的双重包装，方便日后茶叶存放。因该茶生长在四川省筠连县，故又称“筠连红茶”。这款红茶隶属四川十大名茶之一的“天府龙芽”旗下产品，品质上乘，且价格亲民，很适合作为口粮茶饮用。

该茶树生长在海拔1000米以上的高山上，接触空气更优质，且山区昼夜温差大，茶树生长缓慢，有利于茶叶积累更多营养物质。而且这款茶制作工艺采用国家非物质文化遗产技艺，使茶叶成品相较其他红茶，滋味上多了绿茶的鲜爽口感，茶香也更持久高扬。

该茶外形微微卷曲，条索紧结，干茶透着乌润油亮的光泽，茶香馥郁，清香自然的花香，闻起来非常舒服。冲泡时，用90-95°c左右的水冲开，空气中立刻会有蜜香飘散，汤色橙红，明亮洁净。浅抿一口，香甜茶汤自舌尖滑入喉咙，唇齿中茶香乍现，滋味醇厚甘甜，温润如玉，丰富的口感给品茶人带来一场如梦似幻的饮茶体验。

这款茶采用铁罐包装，可防止茶叶受潮和阳光直射。

该茶产自我国著名的产茶大省安徽，是这里的特产茶叶。安徽具有得天独厚的地理条件，省内贯穿长江、淮河两大流域，水资源丰富，且这里的土壤肥沃，营养物质含量高，因此这里产出的茶叶品质优良、口感佳，深受广大茶客喜爱。

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