靠大虾的家常做法 大虾怎么做好吃又简单

盐烤大虾的烹饪，在日料店里的那份独特风味，每每想起都让我情不自禁地垂涎欲滴。自从我购买了烤箱后，心中便涌现出无数道食谱，其中一道便是盐烤大虾。

所需材料如下：

• 黑虎虾：12只
• 料酒：两勺
• 姜片：适量
• 黑胡椒碎：适量
• 海盐：适量

第一步，把买来的虾清洗一遍，小心地剪掉虾须和一些锐利的地方，并去掉虾胃和虾线，随后沥干水分。在一个容器中，将处理好的虾与料酒、姜片、胡椒粉混合，搅拌均匀后腌制30分钟。

第二步，用竹签从虾尾开始，将每只虾串起来。

第三步，在烤盘的一头铺上与虾长度相近的粗盐，然后将串好的虾整齐地摆放在上面，再铺上一层粗盐覆盖住虾身。

第四步，将烤盘放入海氏k5烤箱中，以200度的温度烤制15分钟。

经过上述步骤后，那鲜甜美味的盐烤大虾便大功告成。初次尝试时，对温度和时间的把控得恰到好处。虽然虾壳带着些许咸味，但虾肉的口感却异常紧实和甜美。

我对这次的作品非常满意，若要打分的话，我会毫不犹豫地给它9分。那一分留作警醒，免得自己过于得意而忘了前进。

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