瑞幸咖啡价目表 2024年瑞幸咖啡价目表

咖啡豆价格波动的背后

据《每日经济新闻》报道，全球两大咖啡豆生产强国——巴西和越南的持续干旱等天气问题导致咖啡豆供应受到一定影响，从而引发了全球市场对咖啡豆供应的担忧，并最终导致了咖啡期货价格的持续上涨。

在洲际交易所和欧洲洲际交易所交易的咖啡豆中，阿拉比卡和罗布斯塔林登是最主要的品种。以洲际交易所的C型咖啡期货为例，其价格往往被视为市场的重要风向标。11月27日的交易中，C型咖啡期货价格达到3.2615美元/磅，相比前一日上涨了4.49%。

进入11月29日，市场出现了些许缓解的迹象。在记者发稿前，C型咖啡期货价格出现小幅回落，下跌了约0.567%。

与此国内咖啡市场价格战正如火如荼地进行着。瑞幸、幸运咖等品牌将咖啡价格压至9.9元/杯和6.6元/杯，而在一些便利店如罗森，现磨咖啡的价格更是低至3.9元/杯。

那么，原材料价格的上涨是否会冲击国内咖啡品牌的经营？是否会对我们日常饮用的“平价”咖啡产生深远影响？对于这一问题，《每日经济新闻》记者进行了深入的探讨与了解。

据悉，虽然巴西和越南是全球最大的两个咖啡豆生产国，但这两个的产量占全球总产量的近一半。特别是巴西，其产量占到了全球的39%。由于今年这两大产区都遭遇了不同程度的极端天气影响，市场对未来咖啡豆的收成产生了疑虑。

在极端天气的影响下，如巴西的干旱和暴雨、越南的持续干旱等，两大主要产区的咖啡豆产量都受到了不同程度的威胁。据Volcafe报告显示，越南预计在未来几年的咖啡豆产量将达到近13年来的最低水平。

的“零毁林法案”也对咖啡期货价格产生了影响。该法案要求市场上的所有咖啡必须证明其供应链不涉及森林砍伐，这导致欧洲的咖啡进口商和烘焙商提前抢购咖啡豆，进一步推高了市场价格。

而从国内的情况来看，随着连锁咖啡品牌的崛起，已成为全球最大的咖啡豆消耗国之一。据总署数据，近一年来的咖啡进口量及进口额均有大幅增长。而国内的连锁咖啡品牌如瑞幸等则以更低的价格吸引了大量的消费者。

《每日经济新闻》记者从多位行业人士处了解到，尽管国际市场上的咖啡豆价格上涨压力巨大，但国内市场在短期内可能不会受到太大影响。这主要得益于国内连锁品牌的多产地采购策略、长期供应合同以及成本结构的多样性。即使是面对可能的长期价格波动，大多数品牌也有相应的风险管理措施来应对供应链压力。

除了上述的采购策略外，越来越多的连锁品牌也开始转向国内产区如云南等地进行采购。近年来，云南的咖啡豆产量和品质也得到了国际市场的广泛认可。星巴克等国际品牌也纷纷在云南设立了采购基地和加工工厂。