烤箱的使用方法图解 烤箱的功能键怎么使用
今日与大家分享：烤箱的巧用与维护常识
亲爱的烘焙爱好者们，新入手烤箱的小伙伴们看过来！想要让你的烘焙作品更美味，同时延长烤箱的使用寿命吗？来，一起学习下烤箱的使用常识。
一、烤箱的摆放与使用
新购的烤箱需放置于稳定的平台上，避免摇晃和安全隐患。机体周围需留出5厘米的空间，以便于散热。记住，正确的摆放和操作是烤箱长久使用的关键。
二、细读说明书的重要性
安放好烤箱后，请静下心来仔细阅读随附的说明书。每个烤箱的性能和操作按键都有所不同，了解面板上每个按钮的功能以及操作的顺序和注意事项，能够让你的烘焙得心应手。
三、新烤箱的初使用
新购的烤箱内部通常有一层保护油，使用前需用拧干的湿布将机体内外擦拭干净。然后，将烤箱加热至200度（华氏400度），5分钟后，烤箱内部产生的冒烟和烧焦味道是正常现象，此步骤是为了消除新机的内部异味。
四、温度与烘焙的奥秘
烘焙时，温度的设定至关重要。不同烤箱的温度差异较大，尤其是家庭式电气烤箱。建议初次使用时，以较低温度进行测试，逐步增加温度，这样能帮助你更好地掌握烤箱的“脾气”。
五、烤架位置的选择
一般烤箱都设计了高低不同的烤架位置。根据需求调整烤盘位置，可以控制上火或下火的强度。较厚的蛋糕适合放在低架位烤制，而饼干等薄食则适合放在中层或高层。
六、定时与烘焙时间的把控
大多数烤箱都配备了定时器，若没有，建议购买一个以提醒避免烤焦。对于时间设定不熟悉的朋友，可以先设定较短的时间，再根据实际情况进行调整。
七、烘焙过程的注意事项
烘焙时切勿频繁开启炉门，以免热气和压力外泄导致蛋糕塌陷。如需开炉门，请确保蛋糕已烤至八成熟后再进行。
八、安全为先
使用烤箱时，请确保使用单独线路插座，避免与其他电器共用造成过载和意外。取放烤箱内物品时，请养成戴手套的习惯。
九、其他注意事项及烤箱清洁
烤箱不仅可以制作西点，还能烤制肉类等食物。但建议不要频繁烤制肉类，每次使用后需彻底清洁，防止残留味道影响下次烘焙。
烤箱的清洁维护：
- 即时清洁法: 每次使用后立即用纸巾或湿布擦拭炉内，避免油渍积累。
- 碱性清洁法: 预热烤箱后放入Ammonia或大苏打进行清洁。
- 白醋清洁法: 用于去除顽固污渍。
- 异味消除法: 用柠檬汁与盐混合溶液擦拭炉内可消除异味。
让我们共享烘焙心得，探索美食的更多可能！记得天气转凉时添衣保暖。
