礼节是什么意思 怎么叫懂礼数

上一篇文章咱们聊了座位的礼仪，这回咱们继续聊聊北京饭桌上的礼节，探讨一下美食和礼数的关系。

喜欢的小伙伴请继续看下去，保证你能在欢声笑语中学到新知识。

过年的时候，串门、聚会是少不了的，约着亲戚朋友下馆子吃饭更是常态。不管是吃西餐还是中餐，都有一套礼仪规定需要我们注意遵循。

特别是在，中餐更是体现传统文化的地方，每个细节都讲究礼仪、规矩。

北京人尤其讲究礼仪，从小长辈给我们各种礼貌规矩，餐桌上的礼仪自然也是重中之重。

今天，我们就来一起探讨一下北京饭桌上的那些老礼儿和新规矩。

老礼儿

先来给大家介绍一下老北京餐桌上的礼节。

在北京人的餐桌上，一上桌就有分座次、排顺序的讲究。

老舍先生在《正红旗下》这本自传体小说里描述的，旗人家里的媳妇要记下家谱里每个人的生辰、地位等信息，就是为了开宴席时能安排好座位。

过年的时候四世同堂，一大家子人坐在一起吃饭，年龄和辈分最大的长者要坐主位，然后再按照老大、老二、老三的顺序依次落座。

如果是一桌坐不下，分成两桌或多桌时，有时也会按性别分坐。请客吃饭时，座位的安排更是讲究，一般以北为上，以门为标志确定主位。

筷子的使用和吃相

使用筷子有规矩，比如不能把一只手放在桌下，也不能把手肘架在餐桌上。吃相上也不能狼吞虎咽、吧唧嘴、大声喧哗嬉戏打闹等。

还有一些不能说的词汇和话语的禁忌，比如不能说“完”、“蛋”等词汇，因为这些词汇有不好的寓意或与骂人有关。

与时俱进的新规矩

现在，随着时代的发展和社会的进步，餐桌上的规矩也有了一些新的变化。

比如，在转盘圆桌上，要注意不要把转盘转得飞快，更不要在别人夹菜的时候转动转盘。还有使用公筷公勺的规矩，这也是为了大家的健康和卫生考虑。

现在人们聚餐的地点从家里转移到了餐厅，所以在餐厅里也要注意不要吸烟等公共场合的礼仪问题。

最重要的新规矩就是不要在吃饭的时候玩手机了。过年聚餐讲究的是阖家团圆，一家人坐下来聊聊天、联络亲情和友情。如果一直抓着手机不放就有些不合时宜了。

尊重是最大的礼仪

其实说到底，餐桌上的规矩都是为了体现尊重二字。尊重长辈、尊重他人、尊重自己都是我们在餐桌上应该做到的。

孔子说过的“己所不欲，勿施于人”也是这个道理。一顿饭里的各种讲究大多都是如此。核心的要求不是让您在餐桌上被规矩绊住了手脚而是希望您多为别人考虑。

一家人吃饭不能只顾着自己舒服而忽略了别人的感受。快过年了快准备好你们的年夜饭吧同时也别忘了尊重和关心身边的人哦！

年底了祝愿大家身体健康阖家幸福

文明的精髓就在于这些餐桌上的点点滴滴小小的礼仪中让我们一起为和谐社会的建设添砖加瓦吧