烤箱烤鸡翅 烤鸡翅用烤箱怎么烤最好

自从学会了这道烤鸡翅之后，外面的烤鸡翅我就再也没去买过了。哈哈，自己做的既卫生又健康，味道也完全不输餐厅的！

Byluckyzyy

食材准备：

鸡翅 4个

半个柠檬

大蒜 6瓣

一块姜

少许胡椒粉

料酒 2勺

蚝油 2勺

生抽 2勺

老抽 1勺

做法步骤：

首先将鸡翅清洗干净，并在鸡翅两面划几刀，便于更好地入味。把鸡翅的水分控干后，放入一个大碗中，加入胡椒粉、蒜瓣（拍碎）、姜丝、生抽、老抽、料酒和蚝油。用手将所有调料均匀地搅拌在鸡翅上，确保每个鸡翅都被充分腌制。然后用保鲜膜封好碗口，放入冰箱冷藏至少两个小时，让鸡翅充分吸收调料的味道。

烤箱提前预热至180度，烤盘底部铺上一层锡纸，这样鸡翅烤出来后不会粘盘。将腌制好的鸡翅整齐地放在烤盘上，表面刷上一层薄薄的植物油，然后放入烤箱中烤十分钟。十分钟后，取出刷一层油，撒上烧烤料、辣椒粉和孜然粉，再次放入烤箱，继续烤五分钟。

在鸡翅烤至一面金黄酥脆后，翻面，继续刷上一层油，再烤十分钟，最后撒上自己喜欢的调料，再烤五分钟，至鸡翅表面呈现漂亮的焦糖色即可。

将烤好的鸡翅取出，装盘，撒上少许白芝麻，增添香气和美观。

小贴士：

在使用锡纸时，可以将锡纸卷起，包烤盘的边缘，这样不仅能防止烤汁滴落污染烤盘，也能更好地保留鸡翅的鲜嫩口感。注意：卷锡纸时要小心操作，避免锡纸。

鸡肉的健康益处：

鸡肉性温，味甘，具有入脾、胃经的作用。适量食用可以益气补虚，帮助缓解虚劳瘦弱、食欲不振、头晕心悸、月经不调等一系列问题。

增强体力，健身强身

鸡肉容易消化吸收，能有效增强体力，帮助身体恢复活力，特别适合长期处于亚健康状态的人群。

提升免疫力

现代白领常因繁忙的工作而处于亚健康状态，鸡肉有温中益气、补精填髓的功效，能增强免疫力，帮助减少疾病的发生。

补肾精，缓解症状

鸡肉能有效缓解因肾精不足引起的小便频繁、耳聋、精少等问题，常食用有助于肾精补充。

美容养颜

鸡翅含有丰富的胶原蛋白，特别是鸡翅中的部分，对保持皮肤的光泽和增强皮肤弹性有显著效果。

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