金婵养殖技术
金蝉，又称知了、嘛叽嘹，归属蝉科昆虫，其成虫也称为黑蝉，而幼虫则俗称爬拉猴、蝉猴、知了猴、结了猴、肉牛、结了龟、神仙或蝉龟。我国许多地区都有食用金蝉及其幼虫的习俗，其中以山东、山西、河南、河北、安徽等地更为突出，尤其是山东最盛行，其中较为流行的食用方式为“油炸金蝉”。
近年来，由于金蝉幼虫在地下存活5-12年左右才能破土而出，如此疯狂的抓捕行为导致金蝉数量急剧下降，在部分地区，夏季已再也听不到蝉鸣了。金蝉正面临着生存危机，甚至有绝迹的可能！人工养殖金蝉既有生态意义，又有经济效益。
一、金蝉的形态特征和药用价值
金蝉成虫体长约40～48毫米，翅展125毫米，通体黑色且有光泽，表面还覆盖着金属光泽。复眼为淡赤褐色。经科学分析，金蝉体内富含氨基酸、蛋白质以及微量元素，人体必需氨基酸占氨基酸总量的46.63%。金蝉不仅具备食用价值，还具有药用功能。
金蝉老熟幼虫羽化成虫时，会蜕去外壳，这个外壳就是所谓的蝉蜕，又称“蝉退”或“蝉皮”。其主要成分为甲壳素和蛋白质，味道甘甜、咸味、寒性，归入肺、肝经，是重要的辛凉解表中药。
鲜嫩的金蝉幼虫和成虫，特别是幼虫，不仅营养丰富、味道鲜美，药用价值也特别高，为药膳的上乘食材。金蝉一般需要3-5年才能完成一辈，也有记载称需要5-6年或12-13年才能完成一辈。
金蝉对树木会造成一定危害，因为其喜欢吮吸树液，造成树木枝条脱水干枯死亡。金蝉偏好汁较多的木质松软树种，如杨树、柳树、桃树、苹果树、榆树等。
二、金蝉的养殖准备
1.饲料供应
选择根系发达、生长茂盛、汁液较多的健康树种，如杨树、榆树、柳树、桐树或果园中的各种果树。还可以间作一些根茎类植物，如土豆、甘薯、山药等。
2.环境条件
金蝉的“殖种”深度以30～50厘米为宜，要向阳防冻，土质松软、肥沃、无污染；土壤既不能过于干燥，也不能水分含量过高或存在积水现象，以确保寄主植物根系能够正常生长发育，保持幼嫩多汁的状态。冬季应在殖种区域覆盖麦秸、稻草、玉米秸等，以保持地温。
3.防疫准备
出土后的幼虫（知了龟）以及羽化后的成虫天敌较多，如癞蛤蟆、蛇、鼠类、刺猬、野猫、麻雀和螳螂等都喜爱食用幼虫（知了龟）。白僵菌、绿僵菌和虫生藻菌（蝉花）等微生物也会寄生危害金蝉。水灾、农药化肥等污染物也会对幼虫（知了龟）或蝉造成较大危害，养殖时应注意预防和保护。
重要的防护时期主要集中在树上卵期、幼虫出土期和蝉蚁发生期。树上卵期和蝉蚁发生期的主要天敌为蚂蚁和红色小花蝽，可利用强氨精100倍液浸洗具卵枝或使用DDVP、强氯精等进行土壤处理。
4.繁育技术
构建成虫及幼虫生产设施，除了在自然界采集蝉卵外，还可建立纱网大棚，为金蝉成虫提供产卵空间。利用废弃果园中的果树实生苗，在周围树立水泥柱或竹棒搭成围栏，在围栏中间架设铁丝等，外层再覆以尼龙窗纱网。羽化或采集的成虫在此交配产卵，日后可根据需要保留一定数量的成虫继续产卵，无需再从野外获取种源。
三、金蝉的养殖过程
金蝉的养殖成功需要掌握种源获取、寄主植物选择、饲养地选择、防护措施配置等关键环节。
1.获取种源
初级种源可以在田间采集，卵、幼虫、成虫均可作为种源。7～9月份可以采集各种虫态；8～9月份是采集幼虫的最佳时期；9月份是采集蝉卵树枝的最佳时间，全年均可采集。卵的采集可以挑选树木密集、蝉鸣密集的理想地点，用果枝剪或顶端带钩的长杆，将树上被金蝉产卵致死的1～2年生细干枯树枝轻轻取下。凡是一侧呈扁平干枯且表面不完整，皮下木质部镶嵌有大量乳白色长椭圆形卵的树枝即为蝉卵。剪除产卵窝上部多余的无卵枯梢，在产卵窝痕下部留出10～15厘米无卵枝条部分，将50条左右捆成一捆，放入塑料袋中备用。
捕获幼虫时，以自然成熟的老熟幼虫为目标。可以在傍晚7～12时用电筒照射树体主干基部捕捉幼虫；捕获后放入纱笼中羽化产卵。产卵纱笼内栽种灌木状寄主，以各种实生果树为主。抓获树上成蝉的方法很多，例如在夜晚使用火堆诱集。为了保护成蝉不受损伤，可以使用小麦面筋粘获。将和好的面团用清水反复冲洗，洗去淀粉，留下纯面筋，存放于宽大的荷叶或杨树叶内，粘于竹竿顶端，在清晨或白天粘捕成虫。
产卵枝条的采集应当作为获取种源的主要途径。
2.殖种
殖种目标为初孵幼虫以及接近孵化的卵。将直接从野外或种源场地采集的具卵枝条，集中于室内促进孵化。孵化方法：在长70厘米、宽40厘米、高20厘米的塑料盒中，底部铺撒5～10厘米厚的细干沙，将卵枝成捆竖放或横放于其上，不断用小喷雾器喷洒雾水，保持具卵枝条周围空气的高湿度，使得多余的水珠被底部细沙吸收。应定期检查卵的孵化情况，发现有幼虫活动时，即可将枝条连同细沙殖放于养殖场。
在饲养场地的寄主植物树下地面远离树干基部1米左右的地方，挖掘深约30～50厘米形状规则的窄沟，如环形、方形、三角形、平行线形或辐射线形，目的是为了日后开掘和采收。“殖种”后覆盖土壤并压实，做好时间、数量、“殖种”沟形及深度等记录。
金蝉从卵期开始生长发育为老熟幼
