青辣椒怎么腌制好吃

自制绿色尖椒咸菜
绿色尖椒作为美味的配菜，今天将它变幻为一道你从未品尝过的家常菜肴。不需要油炒，只需添加煮鸡蛋和大蒜，即可将绿色尖椒 превратить в особую закуску, которая прекрасно дополнит любой прием пищи.
Ингредиенты
Зеленые尖椒 - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Головка чеснока - 1 шт.
Соль - по вкусу
Оливковое масло - несколько капель
Приготовление
1. В кастрюлю с холодной водой положите яйца и варите на слабом огне до готовности.
2. Очистите яйца и нарежьте их крупными кусками.
3. Нарежьте зеленый尖椒 сначала полосками, а затем крупными кубиками. Не используйте блендер, чтобы измельчить в кашицу, оставляя крупные кусочки.
4. Нарежьте яйца сначала ломтиками, а затем кубиками.
5. Поместите зеленый перец в марлю и отожмите избыток воды.
6. Раздавите зубчики чеснока, мелко нарежьте и добавьте к зеленому перцу, яичным кубикам и соли. Используйте больше соли, чем обычно при приготовлении горячих блюд.
7. Добавьте немного оливкового масла и тщательно перемешайте.
Советы:
Использовать свежую ложку каждый раз для порции.
Храните оставшиеся в холодильнике, закрытой крышкой. Рекомендуется употребить в течение недели.