微波炉注意事项

近日，网上热传一段视频，内容为用微波炉加热葡萄，结果葡萄竟产生了电弧。实验表明，微波炉中同时放入两颗葡萄，极有产生电弧的可能性。

在此之前，我曾准备用微波炉热汉堡，以为能饱餐一顿，结果却看到汉堡在微波炉内自燃，差点引发火灾，当时心都快跳出来了，这种心理阴影谁能懂？

微波炉操作过于便捷，以致于很多人忽视了它的危险性，而它恰恰恰有着“暴脾气”。

湖北武汉的朱先生，将一枚生鸡蛋用高火加热四分钟，导致鸡蛋爆炸，双目失明。

美国的一位家庭主妇，因不当使用微波炉，用微波炉加热金属餐具，造成大面积烧伤。

澳大利亚一栋民宅发生火灾，导致一名90岁老人丧生，起因是装着小麦的暖袋在微波炉内加热时起火。

通过了解微波炉的加热方式，我们便可知其危险的根源。

独特的加热方式

普通的厨具加热，是生成热量并将其传递给食物，达到加热效果，例如炉灶。

但微波炉本身不产热，而是利用自身的磁控管，将电能转化为微波震荡食物分子，分子以每秒钟24亿5千万次的速度快速振荡，这种振荡的宏观表现就是食物被加热了。

由于加热方式特殊，因此有些物品千万不可放入微波炉，轻则损坏微波炉，重则引发火灾或爆炸。

微波炉不能放的东西

一、鸡蛋

传统加热方式是由外到内，而微波炉的加热方式为均匀加热。这就导致了微波炉加热鸡蛋是一件很危险的事。

因为鸡蛋内部的受热膨胀速度快于蛋壳，且会在鸡蛋内产生大量水蒸气。这些水蒸气无处可逃，就会爆破。

二、金属餐具

虽然金属常态下稳定、耐热，不易燃，但微波炉独特的加热方式，能使金属分子剧烈震动，导致金属餐具自燃。

三、锡纸

任何金属都不能放入微波炉，由于锡纸中含有金属成分，因此也不行。

四、纸袋

任何纸质物品都不应放入微波炉中，连金属都能点燃的微波炉，更不用说易燃的纸了。

五、牛奶盒

牛奶盒通常为纸质、塑料制成，有的甚至带锡纸内衬，无论哪种材质，都属于微波炉的黑名单。

六、塑料容器

多数塑料都不适用于微波炉加热，能放入微波炉的塑料仅限聚丙烯，如果不清楚，建议为保险起见，除非标注可加热，否则不要加热塑料容器。

七、水果

某些水果含有盐离子，在微波炉的震动下会产生强大的电场，例如葡萄、蓝莓、圣女果等，放入微波炉很有可能引起爆炸。

八、辣椒

直接用微波炉加热辣椒不会有什么事，但打开微波炉门后，热辣椒中释放出的化学物质会刺激眼睛和灼伤喉咙，答应我，不要做这种事好吗。

九、液体

微波加热液体时，水不会流动，只是温度升高，可能超过沸点却没有“沸腾”的迹象。

但稍有动静，比如打开微波炉门，里面的水就会剧烈沸腾，造成烫伤。

十、什么也不放

空置微波炉运转也会出问题。因为没有东西吸收微波，导致磁电管（微波炉的主要部件）吸收微波，进而自燃。

事实上，只要避免将不恰当的物品放入微波炉，它是很安全的，如果使用得当，还能有出乎意料的神奇效果。

微波炉的妙用

一、果蔬去皮

❶ 剥蒜前，先用微波炉加热十几秒，再剥皮，非常省力。

❷ 泡过水的土豆用微波炉稍微加热一下，也能轻松去皮。

❸ 在番茄底部划个十字，然后加热，也能轻松去皮。

二、烘干食物

饼干、干果等食物受潮后，不仅口感变差，味道也大打折扣。但只要食物没有变质，放入微波炉加热，就能恢复口感和味道。

三、去异味

毛巾、洗碗布、海绵沾染异味后，只需用清水冲洗，再放入微波炉加热半分钟即可消除异味，还能起到高温消毒的作用。

四、砧板快速去腥

将砧板打湿，均匀涂上洗洁精，放入微波炉中，加热一分钟。取出后简单冲洗一下，就能完全消毒除腥气。

再好用的家具也需要注意日常保养，否则小心它们突然“罢工”。

微波炉日常维护

一、摆放位置有讲究

微波炉应平放，远离炉火和水龙头，微波炉两侧应放置通风处，并与