椒盐大虾的简单做法

By 晓菜料理学院 【豆果美食官方认证达人】

• 草虾 325g
• 青椒 30g
• 红椒 30g
• 洋葱 30g
• 大蒜 1瓣
• 小葱 1撮
• 油 3汤匙
• 盐 1/4茶匙
• 椒盐 1/4茶匙

第一步：准备食材
将草虾洗净，沥干水分。

第二步：去除虾线
开虾背，取出虾线。

第三步：切配蔬菜
青椒、红椒、洋葱切丁。

第四步：煸炒蔬菜
大火热锅，倒入油，加入洋葱和大蒜爆香。当洋葱呈透明状时，加入彩椒翻炒。

第五步：翻炒大虾
加入大虾，放入盐和椒盐调味，翻炒约1分钟即可出锅。

第六步：装盘
将炒好的虾装盘，撒上小葱即可完成。

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