果仁菠菜的做法

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菠菜，又称波斯菜、赤根菜或鹦鹉菜，在中国广泛种植，是常见且营养丰富的蔬菜。它享有“营养模范生”的美誉，含有丰富的类胡萝卜素、维生素C等多种营养素。

菠菜

菠菜可以用作汤底、凉拌、炒制，还可以搭配肉类翻炒或垫盘。它的营养素不仅能促进生长发育，增强抗病能力，还能促进新陈代谢，延缓衰老。

果仁菠菜

今天，我们带来了美味的果仁菠菜。所需食材和调料如下，具体做法请跟着我们的步骤操作。

果仁菠菜

准备约一斤菠菜，择洗干净后放入容器。将油炸花生米一小把备用。将菠菜切成两段，放入容器中备用。

果仁菠菜

起锅烧水，加入一勺食盐，搅拌使其溶解。水沸腾后，先放入菠菜杆，再放入菠菜叶，焯水约30秒后捞出控水，再过一下凉水。

果仁菠菜

将菠菜放入水盆中浸泡，捞出后倒入漏勺中控干水分备用。

果仁菠菜

取一小块红椒，去除瓤后切成丁，放入碗中备用，用于点缀。

果仁菠菜

将控干水分的菠菜放入容器中，加入少许芝麻油。先放芝麻油可以使菠菜的颜色更鲜亮。

果仁菠菜

加入适量白醋、三克食盐调味、三克白糖提鲜、五克味极鲜酱油，用筷子拌匀，装入容器中。

果仁菠菜

取一把花生米，用刀将花生米碾碎，撒在菠菜上，再将切好的红椒粒点缀在上方。完成啦！这道营养美味的果仁菠菜就做好了。

果仁菠菜

温馨提示：以下为本道菜所需的食材和调料，仅供参考。

食材：菠菜、红椒、花生米

调料：食盐、白醋、白糖、味极鲜酱油、芝麻油

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