汤圆煮多长时间

迎元宵佳节，掌握汤圆煮法，团圆美满
元宵节至，团圆时分！
明朝汤圆习俗源远流长，寓意着团团圆圆、生活甜蜜。要想煮出圆滚饱满、香甜美味的汤圆，掌握三个小技巧至关重要：
拒绝冷水下锅，温水才是王道
冷冻汤圆直入冷水，外皮易破。开水下锅，温差过大，外皮融化、馅料夹生。温水下锅（70-80℃），内外温差平衡，既不会破皮，也不夹生。
少盐提味，防止粘锅
汤圆本身香甜，少量盐可提升甜味并增加汤圆皮劲性，不易破，还能防止粘锅。
搅动翻滚，均匀受热
煮汤圆时，要用勺子轻轻搅动，防止粘锅。水开后，汤圆浮起，改用圆滑铲子从上方翻滚湯圆，让其均匀受热，加快煮熟速度。
三次凉水，控制温度
煮沸后分别加入三次凉水，压住沸腾，防止汤圆一直处于沸水中，避免破皮或夹生。凉水量约半碗即可。
注意事项：
选择生产日期新、包装完好、冰屑少的汤圆。
勿选三无产品，健康卫生最重要。
元宵节近，祝大家团圆美满，吃汤圆好运连连！